José Virgílio Santulhão Pinela
AuthID: R-001-0RQ
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TÃTULO: Valorization of rambutan (Nephelium lappaceum L.) peel: Chemical composition, biological activity, and optimized recovery of anthocyanins Full Text
AUTORES: Albuquerque, Bianca R.; Pinela, Jose; Dias, Maria Ines; Pereira, Carla; Petrovic, Jovana; Sokovic, Marina; Calhelha, Ricardo C.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 165
AUTORES: Albuquerque, Bianca R.; Pinela, Jose; Dias, Maria Ines; Pereira, Carla; Petrovic, Jovana; Sokovic, Marina; Calhelha, Ricardo C.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 165
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TÃTULO: Diversity assessment in the Portuguese genebank collection of tomato (Solanum lycopersicum L.) accessions: Insights for breeding and sustainable conservation Full Text
AUTORES: Pinela, Jose; Montoya, Cesar; Martins, Valter; Nunes, Maria Eugenia; Rocha, Filomena; Lopes, Violeta Rolim; Barata, Ana Maria; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SCIENTIA HORTICULTURAE, VOLUME: 313
AUTORES: Pinela, Jose; Montoya, Cesar; Martins, Valter; Nunes, Maria Eugenia; Rocha, Filomena; Lopes, Violeta Rolim; Barata, Ana Maria; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SCIENTIA HORTICULTURAE, VOLUME: 313
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TÃTULO: Insights into the Chemical Composition and In Vitro Bioactive Properties of Mangosteen (Garcinia mangostana L.) Pericarp
AUTORES: Albuquerque, Bianca R.; Dias, Maria Ines; Pinela, Jose; Calhelha, Ricardo C.; Pires, Tania C. S. P.; Alves, Maria Jose; Correa, Rubia C. G.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 5
AUTORES: Albuquerque, Bianca R.; Dias, Maria Ines; Pinela, Jose; Calhelha, Ricardo C.; Pires, Tania C. S. P.; Alves, Maria Jose; Correa, Rubia C. G.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Ultrasound-assisted extraction of hydroxytyrosol and tyrosol from olive pomace treated by gamma radiation: process optimization and bioactivity assessment
AUTORES: Madureira, Joana; Albuquerque, Bianca; Dias, Maria Ines; Pinela, Jose; Calhelha, Ricardo C.; Santos Buelga, Celestino; Margaca, Fernanda M. A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Verde, Sandra Cabo; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD & FUNCTION
AUTORES: Madureira, Joana; Albuquerque, Bianca; Dias, Maria Ines; Pinela, Jose; Calhelha, Ricardo C.; Santos Buelga, Celestino; Margaca, Fernanda M. A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Verde, Sandra Cabo; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD & FUNCTION
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TÃTULO: Wild sweet cherry, strawberry and bilberry as underestimated sources of natural colorants and bioactive compounds with functional properties Full Text
AUTORES: Vega, Erika N.; Garcia Herrera, Patricia; Ciudad Mulero, Maria; Dias, Ma Ines; Matallana Gonzalez, M. Cruz; Camara, Montana; Tardio, Javier; Molina, Maria; Pinela, Jose; Pires, Tania C. S. P.; Barros, Lillian; Fernandez Ruiz, Virginia; Morales, Patricia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 414
AUTORES: Vega, Erika N.; Garcia Herrera, Patricia; Ciudad Mulero, Maria; Dias, Ma Ines; Matallana Gonzalez, M. Cruz; Camara, Montana; Tardio, Javier; Molina, Maria; Pinela, Jose; Pires, Tania C. S. P.; Barros, Lillian; Fernandez Ruiz, Virginia; Morales, Patricia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 414
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS26
TÃTULO: Brazilian berry waste as a source of bioactive compounds: grumixama (Eugenia brasiliensis Lam.) as a case study
AUTORES: Albuquerque, Bianca R.; Finimundy, Tiane C.; Pinela, Jose; Pires, Tania C. S. P.; Mandim, Filipa; Vaz, Josiana; Correa, Rubia C. G.; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 14, NÚMERO: 9
AUTORES: Albuquerque, Bianca R.; Finimundy, Tiane C.; Pinela, Jose; Pires, Tania C. S. P.; Mandim, Filipa; Vaz, Josiana; Correa, Rubia C. G.; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 14, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Functional foods processing and preservation Full Text
AUTORES: Pinela, Jose; Pereira, Carla; Dias, Maria Ines; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 53
AUTORES: Pinela, Jose; Pereira, Carla; Dias, Maria Ines; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 53
INDEXADO EM: WOS
WOS28
TÃTULO: The Chemical Profile, and Antidermatophytic, Anti-Inflammatory, Antioxidant and Antitumor Activities of Withania chevalieri A.E. Gonc. Ethanolic Extract
AUTORES: Correia, Edmilson Emanuel Monteiro; Figueirinha, Artur; Rodrigues, Lisa; Pinela, Jose; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Lillian; Fernandes, Chantal; Salgueiro, Ligia; Goncalves, Teresa;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 12, NÚMERO: 13
AUTORES: Correia, Edmilson Emanuel Monteiro; Figueirinha, Artur; Rodrigues, Lisa; Pinela, Jose; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Lillian; Fernandes, Chantal; Salgueiro, Ligia; Goncalves, Teresa;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 12, NÚMERO: 13
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TÃTULO: Optimization of Dietary Fiber Extraction from Quince Peel †
AUTORES: Alexis Pereira; Mikel Añibarro Ortega; António Nogueira; Lillian Barros; José Pinela;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Engineering Proceedings, VOLUME: 37, NÚMERO: 1
AUTORES: Alexis Pereira; Mikel Añibarro Ortega; António Nogueira; Lillian Barros; José Pinela;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Engineering Proceedings, VOLUME: 37, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Dynamic Maceration of Acerola (Malpighia emarginata DC.) Fruit Waste: An Optimization Study to Recover Anthocyanins
AUTORES: Cerino, Maria Carolina; Pinela, Jose; Caleja, Cristina; Saux, Clara; Pereira, Eliana; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
AUTORES: Cerino, Maria Carolina; Pinela, Jose; Caleja, Cristina; Saux, Clara; Pereira, Eliana; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
