José Virgílio Santulhão Pinela
AuthID: R-001-0RQ
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TÃTULO: Sustainable Cultivation of Edible Mushrooms: Preserving Biodiversity and Ensuring Product Quality
AUTORES: Ana Saldanha; Leonardo Corrêa Gomes; José Pinela; Manuel A Coimbra; Lillian Barros; Maria Inês Dias; Carla Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: IECAG 2023
AUTORES: Ana Saldanha; Leonardo Corrêa Gomes; José Pinela; Manuel A Coimbra; Lillian Barros; Maria Inês Dias; Carla Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: IECAG 2023
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TÃTULO: Red pitaya (Hylocereus costaricensis) peel as a source of valuable molecules: Extraction optimization to recover natural colouring agents Full Text
AUTORES: Roriz, CL; Heleno, SA; Alves, MJ; Oliveira, MBPP ; Pinela, J; Dias, MI; Calhelha, RC; Morales, P; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 372
AUTORES: Roriz, CL; Heleno, SA; Alves, MJ; Oliveira, MBPP ; Pinela, J; Dias, MI; Calhelha, RC; Morales, P; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 372
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TÃTULO: Bioactive profile of edible nasturtium and rose flowers during simulated gastrointestinal digestion Full Text
AUTORES: Bortolini, Debora Goncalves; Barros, Lillian; Maciel, Giselle Maria; Brugnari, Tatiane; Modkovski, Tatiani Andressa; Fachi, Mariana Millan; Pontarolo, Roberto; Pinela, Jose; Ferreira, Isabel C. F. R.; Isidoro Haminiuk, Charles Windson;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 381
AUTORES: Bortolini, Debora Goncalves; Barros, Lillian; Maciel, Giselle Maria; Brugnari, Tatiane; Modkovski, Tatiani Andressa; Fachi, Mariana Millan; Pontarolo, Roberto; Pinela, Jose; Ferreira, Isabel C. F. R.; Isidoro Haminiuk, Charles Windson;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 381
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TÃTULO: Comparative evaluation of physicochemical profile and bioactive properties of red edible seaweed Chondrus crispus subjected to different drying methods Full Text
AUTORES: Lopez Hortas, L.; Caleja, C.; Pinela, J.; Petrovic, J.; Sokovic, M.; Ferreira, I. C. F. R.; Torres, M. D.; Dominguez, H.; Pereira, E.; Barros, L.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 383
AUTORES: Lopez Hortas, L.; Caleja, C.; Pinela, J.; Petrovic, J.; Sokovic, M.; Ferreira, I. C. F. R.; Torres, M. D.; Dominguez, H.; Pereira, E.; Barros, L.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 383
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TÃTULO: Phenolic Composition and Antioxidant, Anti-Inflammatory, Cytotoxic, and Antimicrobial Activities of Cardoon Blades at Different Growth Stages
AUTORES: Mandim, Filipa; Petropoulos, Spyridon A.; Pinela, Jose; Dias, Maria Ines; Kostic, Marina; Sokovic, Marina; Ferreira, Isabel C. F. R.; Santos Buelga, Celestino; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BIOLOGY-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
AUTORES: Mandim, Filipa; Petropoulos, Spyridon A.; Pinela, Jose; Dias, Maria Ines; Kostic, Marina; Sokovic, Marina; Ferreira, Isabel C. F. R.; Santos Buelga, Celestino; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BIOLOGY-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Recovery of Citric Acid from Citrus Peels: Ultrasound-Assisted Extraction Optimized by Response Surface Methodology
AUTORES: Fernandes, Filipa A.; Heleno, Sandrina A.; Pinela, Jose; Carocho, Marcio; Prieto, Miguel A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CHEMOSENSORS, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
AUTORES: Fernandes, Filipa A.; Heleno, Sandrina A.; Pinela, Jose; Carocho, Marcio; Prieto, Miguel A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CHEMOSENSORS, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Bioaccessibility of Macrominerals and Trace Elements from Tomato (Solanum lycopersicum L.) Farmers’ Varieties
AUTORES: María Ciudad-Mulero; José Pinela; Ana Maria Carvalho; Lillian Barros; Virginia Fernández-Ruiz; Isabel C F R Ferreira; María de Cortes Sánchez-Mata; Patricia Morales;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 13
AUTORES: María Ciudad-Mulero; José Pinela; Ana Maria Carvalho; Lillian Barros; Virginia Fernández-Ruiz; Isabel C F R Ferreira; María de Cortes Sánchez-Mata; Patricia Morales;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 13
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TÃTULO: The Bioactivities and Chemical Profile of Turnip-Rooted Parsley Germplasm
AUTORES: Petropoulos, Spyridon A.; Fernandes, Angela; Finimundy, Tiane C.; Polyzos, Nikolaos; Pinela, Jose; Ivanov, Marija; Sokovic, Marina; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 8, NÚMERO: 7
AUTORES: Petropoulos, Spyridon A.; Fernandes, Angela; Finimundy, Tiane C.; Polyzos, Nikolaos; Pinela, Jose; Ivanov, Marija; Sokovic, Marina; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 8, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Pineapple by-products as a source of bioactive compounds with potential for industrial food application
AUTORES: Moreira, Bruna; Pereira, Eliana; Finimundy, Tiane C.; Pinela, Jose; Calhelha, Ricardo C.; Carocho, Marcio; Stojkovic, Dejan; Sokovic, Marina; Ferreira, Isabel C. F. R.; Caleja, Cristina; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD & FUNCTION
AUTORES: Moreira, Bruna; Pereira, Eliana; Finimundy, Tiane C.; Pinela, Jose; Calhelha, Ricardo C.; Carocho, Marcio; Stojkovic, Dejan; Sokovic, Marina; Ferreira, Isabel C. F. R.; Caleja, Cristina; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD & FUNCTION
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TÃTULO: Editorial: Advances in tomato and tomato compounds research and technology
AUTORES: Pinela, Jose; Petropoulos, Spyridon A.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
AUTORES: Pinela, Jose; Petropoulos, Spyridon A.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
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