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TÍTULO: Addressing Quality, Safety, and Sustainability Challenges in Artisanal Pico Cheese Production: Proteolysis Indexes, Staphylococci, and Whey Valorization
AUTORES: Camara, Sandra P. A.; Maduro Dias, Cristiana; Nunes, Helder P. B.; Martin, Raphael; Pimentel, Francisca; Gomes, Julia V.; Silveira, Maria da Graca A.; Rosa, Henrique J. D. ; Dapkevicius, Airidas; Borba, Alfredo E. S. ; Dapkevicius, Maria de Lurdes N. E. ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 9
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TÍTULO: Chemical composition and gas production kinetic parameters of sweet potato vine waste silage after preserved for short and prolonged periods
AUTORES: Helder Patrício Barcelos Nunes; Cristiana Maduro Dias; Alfredo Borba ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Multidisciplinary Science Journal, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2
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TÍTULO: Influence of Adding Dehydrated Medicago sativa on the Nutritional Parameters Related to Hedychium gardnerianum Silage Quality
AUTORES: Dias, Cristiana Maduro; Nunes, Helder; Ribeiro, Salome; Madruga, Joao; Borba, Alfredo ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: AGRICULTURE-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 8
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