Catarina Goncalves
AuthID: R-000-3H2
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TÃTULO: All-cellulose nanocomposite films based on bacterial cellulose nanofibrils and nanocrystals
AUTORES: Nascimento, ES; Barros, MO; Cerqueira, MA; Lima, HL; Borges, MD; Pastrana, LM; Gama, FM; Rosa, MF; Azeredo, HMC; Goncalves, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 29
AUTORES: Nascimento, ES; Barros, MO; Cerqueira, MA; Lima, HL; Borges, MD; Pastrana, LM; Gama, FM; Rosa, MF; Azeredo, HMC; Goncalves, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 29
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TÃTULO: Bacterial cellulose/cashew gum films as probiotic carriers Full Text
AUTORES: Oliveira Alcântara, AV; Abreu, AAS; Gonçalves, C; Fuciños, P; Cerqueira, MA; Gama, FMP; Pastrana, LM; Rodrigues, S; Azeredo, HMC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT, VOLUME: 130
AUTORES: Oliveira Alcântara, AV; Abreu, AAS; Gonçalves, C; Fuciños, P; Cerqueira, MA; Gama, FMP; Pastrana, LM; Rodrigues, S; Azeredo, HMC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT, VOLUME: 130
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TÃTULO: Moringa oleifera-storage stability, In vitro-simulated digestion and cytotoxicity assessment of microencapsulated extract
AUTORES: Castro López, C; Gonçalves, C; Ventura Sobrevilla, JM; Pastrana, LM; Aguilar González, CN; Martínez Ávila, GCG;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Processes, VOLUME: 8, NÚMERO: 7
AUTORES: Castro López, C; Gonçalves, C; Ventura Sobrevilla, JM; Pastrana, LM; Aguilar González, CN; Martínez Ávila, GCG;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Processes, VOLUME: 8, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Green synthesis of lignin nano- and micro-particles: Physicochemical characterization, bioactive properties and cytotoxicity assessment Full Text
AUTORES: Freitas, FMC; Cerqueira, MA; Goncalves, C; Azinheiro, S; Garrido Maestu, A; Vicente, AA ; Pastrana Martinez, L.M.; Teixeira, JA ; Michelin, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 163
AUTORES: Freitas, FMC; Cerqueira, MA; Goncalves, C; Azinheiro, S; Garrido Maestu, A; Vicente, AA ; Pastrana Martinez, L.M.; Teixeira, JA ; Michelin, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 163
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TÃTULO: Evaluation of the specific migration according to EU standards of titanium from Chitosan/Metal complexes films containing TiO2 particles into different food simulants. A comparative study of the nano-sized vs micro-sized particles
AUTORES: Enescu, D; Dehelean, A; Goncalves, C; Cerqueira, MA; Magdas, DA; Fucinos, P; Pastrana, LM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 26
AUTORES: Enescu, D; Dehelean, A; Goncalves, C; Cerqueira, MA; Magdas, DA; Fucinos, P; Pastrana, LM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 26
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TÃTULO: Bio-Based Nanoparticles as a Carrier of beta-Carotene: Production, Characterisation and In Vitro Gastrointestinal Digestion Full Text
AUTORES: Afonso, BS; Azevedo, AG; Goncalves, C; Amado, IR; Ferreira, EC ; Pastrana, LM; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 19
AUTORES: Afonso, BS; Azevedo, AG; Goncalves, C; Amado, IR; Ferreira, EC ; Pastrana, LM; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 19
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TÃTULO: Safety and potential functionality of nanoparticles loaded with a trypsin inhibitor isolated from tamarind seeds
AUTORES: Rafael Oliveira de Araújo Costa; Lídia Leonize Rodrigues Matias; Thaís Souza Passos; Jaluza Luana Carvalho de Queiroz; Fabiana Maria Coimbra de Carvalho; Bruna Leal Lima Maciel; Adriana Ferreira Uchôa; Isabel Rodríguez Amado; Catarina Gonçalves; Lorenzo Pastrana; Ana Heloneida Araújo Morais;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Future Foods, VOLUME: 1-2
AUTORES: Rafael Oliveira de Araújo Costa; Lídia Leonize Rodrigues Matias; Thaís Souza Passos; Jaluza Luana Carvalho de Queiroz; Fabiana Maria Coimbra de Carvalho; Bruna Leal Lima Maciel; Adriana Ferreira Uchôa; Isabel Rodríguez Amado; Catarina Gonçalves; Lorenzo Pastrana; Ana Heloneida Araújo Morais;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Future Foods, VOLUME: 1-2
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TÃTULO: Tamarind Trypsin Inhibitor in Chitosan-Whey Protein Nanoparticles Reduces Fasting Blood Glucose Levels without Compromising Insulinemia: A Preclinical Study Full Text
AUTORES: Matias, LLR; Costa, ROA; Passos, TS; Queiroz, JLC; Serquiz, AC; Maciel, BLL; Santos, PPA; Camillo, CS; Goncalves, C; Amado, IR; Pastrana, L; Morais, AHA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 11, NÚMERO: 11
AUTORES: Matias, LLR; Costa, ROA; Passos, TS; Queiroz, JLC; Serquiz, AC; Maciel, BLL; Santos, PPA; Camillo, CS; Goncalves, C; Amado, IR; Pastrana, L; Morais, AHA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 11, NÚMERO: 11
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TÃTULO: In Vitro Intestinal Uptake And Permeability Of Fluorescently-Labelled Hyaluronic Acid Nanogels Full Text
AUTORES: Xavier, M; Garcia Hevia, L; Amado, IR; Pastrana, L; Goncalves, C;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF NANOMEDICINE, VOLUME: 14
AUTORES: Xavier, M; Garcia Hevia, L; Amado, IR; Pastrana, L; Goncalves, C;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF NANOMEDICINE, VOLUME: 14
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TÃTULO: Engineered Nanostructures for Enrichment and Fortification of Foods
AUTORES: Arlete M Marques; Maria A Azevedo; José A Teixeira ; Lorenzo M Pastrana; Catarina Gonçalves; Miguel A Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Food Applications of Nanotechnology
AUTORES: Arlete M Marques; Maria A Azevedo; José A Teixeira ; Lorenzo M Pastrana; Catarina Gonçalves; Miguel A Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Food Applications of Nanotechnology
