Alfredo Jorge Costa Teixeira
AuthID: R-000-0DD
91
TÃTULO: Physicochemical characteristics of sheep and goat pates. differences between fat sources and proportions
AUTORES: Teixeir, A; Almeid, S; Pereir, E; Mangachai, F; Rodrigue, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: HELIYON, VOLUME: 5, NÚMERO: 7
AUTORES: Teixeir, A; Almeid, S; Pereir, E; Mangachai, F; Rodrigue, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: HELIYON, VOLUME: 5, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: 
WOS
WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID92
TÃTULO: Mycobiota and mycotoxins in Portuguese pork, goat and sheep dry-cured hams Full Text
AUTORES: Rodrigues, P; Silva, D; Costa, P; Abrunhosa, L; Venancio, A; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MYCOTOXIN RESEARCH, VOLUME: 35, NÚMERO: 4
AUTORES: Rodrigues, P; Silva, D; Costa, P; Abrunhosa, L; Venancio, A; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MYCOTOXIN RESEARCH, VOLUME: 35, NÚMERO: 4
93
TÃTULO: Are consumers' culinary skills related to their purchasing attitudes towards pork?
AUTORES: Imma Argemi Armengol; Daniel Villalba; Guillermo Ripoll; Alfredo Teixeira; Maria A Angeles Latorre; Javier Alvarez Rodriguez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, VOLUME: 97
AUTORES: Imma Argemi Armengol; Daniel Villalba; Guillermo Ripoll; Alfredo Teixeira; Maria A Angeles Latorre; Javier Alvarez Rodriguez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, VOLUME: 97
INDEXADO EM: WOS
WOS NO MEU: ORCID
ORCID94
TÃTULO: Using real-time ultrasound for in vivo assessment of carcass and internal adipose depots of dairy sheep Full Text
AUTORES: Afonso, J; Guedes, CM; Teixeira, A; Santos, V; Jorge Azevedo ; Silva, SR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE, VOLUME: 157, NÚMERO: 7-8
AUTORES: Afonso, J; Guedes, CM; Teixeira, A; Santos, V; Jorge Azevedo ; Silva, SR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE, VOLUME: 157, NÚMERO: 7-8
95
TÃTULO: Meat Quality, Brands and Consumer Trends
AUTORES: Teixeira, A; Rodrigues, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: More than Beef, Pork and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
AUTORES: Teixeira, A; Rodrigues, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: More than Beef, Pork and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
96
TÃTULO: PSXIII-26 Are consumers’ culinary skills related to their purchasing attitudes towards pork?
AUTORES: Imma Argemí-Armengol; Daniel Villalba; Guillermo Ripoll; Alfredo Teixeira; María Ángeles Latorre; Javier Álvarez-Rodríguez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of Animal Science, VOLUME: 97, NÚMERO: Supplement_3
AUTORES: Imma Argemí-Armengol; Daniel Villalba; Guillermo Ripoll; Alfredo Teixeira; María Ángeles Latorre; Javier Álvarez-Rodríguez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of Animal Science, VOLUME: 97, NÚMERO: Supplement_3
97
TÃTULO: Análise dos efeitos da redução e substituição de NaCl na qualidade físico-química de chouriças de carne de porco bísaro
AUTORES: Iasmin d S Ferreira; Sandra Rodrigues; Miguel Oliveira; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias (IIICNESA)
AUTORES: Iasmin d S Ferreira; Sandra Rodrigues; Miguel Oliveira; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias (IIICNESA)
INDEXADO EM: 
Handle
Handle98
TÃTULO: Caracteristicas sensoriais de chouriças de carne de porco bísaro. Efeito da alteração dos níveis de sal e do tempo de cura
AUTORES: Sandra Rodrigues; Cintia Grando; Lia Vasconcelos; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Congresso Zootecnia 2019
AUTORES: Sandra Rodrigues; Cintia Grando; Lia Vasconcelos; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Congresso Zootecnia 2019
INDEXADO EM: Handle
Handle99
TÃTULO: Qualidade sensorial e aceitação pelos consumidores das trutas fário selvagem e cultivada (Salmo Trutta L. 1758) e arco-íris cultivada
AUTORES: Ana M Geraldes; Sílvia L R Hungulo; Etelvina Pereira; Amílcar Teixeira; Alfredo Teixeira; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias: Livro de resumos
AUTORES: Ana M Geraldes; Sílvia L R Hungulo; Etelvina Pereira; Amílcar Teixeira; Alfredo Teixeira; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias: Livro de resumos
INDEXADO EM: Handle
Handle100
TÃTULO: Towards a sustainable sheep production in mountain territories: value added products
AUTORES: Paula Cabo; Marina Castro; Sandra Rodrigues; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: XII Congreso de Economia Agraria: la Sustenibiliad Agro-territorial desde Europa: Livro de atas
AUTORES: Paula Cabo; Marina Castro; Sandra Rodrigues; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: XII Congreso de Economia Agraria: la Sustenibiliad Agro-territorial desde Europa: Livro de atas
INDEXADO EM: Handle
Handle NO MEU: ORCID
ORCID