Elsa Cristina Dantas Ramalhosa
AuthID: R-000-4JJ
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TÃTULO: Perceived Usefulness, Satisfaction, Ease of Use and Potential of a Virtual Companion to Support the Care Provision for Older Adults
AUTORES: Jegundo, AL; Dantas, C; Quintas, J; Dutra, J; Almeida, AL; Caravau, H; Rosa, AF; Ana Isabel Martins ; Rocha, NP ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: TECHNOLOGIES, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
AUTORES: Jegundo, AL; Dantas, C; Quintas, J; Dutra, J; Almeida, AL; Caravau, H; Rosa, AF; Ana Isabel Martins ; Rocha, NP ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: TECHNOLOGIES, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Hazelnut Storage at Controlled Conditions with Different Packaging Materials
AUTORES: Paula Correia; Ana Filipe; Elsa Ramalhosa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 11th International Conference on Biotechnology and Food Science (ICBFS 2020)
AUTORES: Paula Correia; Ana Filipe; Elsa Ramalhosa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 11th International Conference on Biotechnology and Food Science (ICBFS 2020)
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TÃTULO: Modelação da cinética de secagem de dois lotes industriais de castanha
AUTORES: Hannah Campos; M.F. Lopes da Silva; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Vi Encontro de Jovens Investigadores
AUTORES: Hannah Campos; M.F. Lopes da Silva; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Vi Encontro de Jovens Investigadores
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TÃTULO: Projeto ValNuts: valorização dos frutos secos de casca rija
AUTORES: Francieli Graeff; Luana Fernandes; Ermelinda Pereira; Paula Rodrigues; Paula Cabo; J.A. Pereira; Albino Bento; Carolina Garcia; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 10ª Conferência de Inovação e Segurança Alimentar - CISA 19
AUTORES: Francieli Graeff; Luana Fernandes; Ermelinda Pereira; Paula Rodrigues; Paula Cabo; J.A. Pereira; Albino Bento; Carolina Garcia; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 10ª Conferência de Inovação e Segurança Alimentar - CISA 19
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TÃTULO: ValNuts: valorização dos frutos secos de casca rija. Valnuts: nuts valorization
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Ana L Santos;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Ana L Santos;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
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TÃTULO: Acompanhamento do fabrico de cuscos artesanais de Trás-os-Montes: impacto nas propriedades físico-químicas e qualidade microbiológica
AUTORES: Joana A Rodrigues; Conceição Fernandes; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: VI Encontro de Jovens Investigadores
AUTORES: Joana A Rodrigues; Conceição Fernandes; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: VI Encontro de Jovens Investigadores
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Handle27
TÃTULO: Cuscos transmontanos: caracterização físico-química e microbiológica preliminar
AUTORES: Joana A Rodrigues; Conceição Fernandes; Maria J Saavedra; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: XII Jornadas de Bioquimica
AUTORES: Joana A Rodrigues; Conceição Fernandes; Maria J Saavedra; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: XII Jornadas de Bioquimica
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Handle28
TÃTULO: Efeito da embalagem na conservação da avelã
AUTORES: Paula Correia; Ana M Filipe; Elsa Ramalhosa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
AUTORES: Paula Correia; Ana M Filipe; Elsa Ramalhosa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
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Handle29
TÃTULO: Efeito da humidade relativa nas propriedades físico-químicas e microbiológicas de miolo de amêndoa ao longo do armazenamento
AUTORES: Francieli Graeff; Luana Fernandes; Ermelinda Pereira; J.A. Pereira; Carolina Garcia; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
AUTORES: Francieli Graeff; Luana Fernandes; Ermelinda Pereira; J.A. Pereira; Carolina Garcia; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
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TÃTULO: Efeito da torra e temperatura de conservação nas características físico-químicas e sensoriais de amêndoa Cv. Duro Italiano
AUTORES: Nuno Rodrigues; Rogério C Antunes; Catarina I Oliveira; Sandra Rodrigues; Morgane Podence; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
AUTORES: Nuno Rodrigues; Rogério C Antunes; Catarina I Oliveira; Sandra Rodrigues; Morgane Podence; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
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