Cristina Maria Teixeira Saraiva
AuthID: R-001-GMP
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TÃTULO: Natural Additives for Sustainable Meat Preservation: Salicornia ramosissima and Acerola Extract in Mertolenga D.O.P. Meat
AUTORES: Melo, Goncalo; Paiva, Joana; CARLA GONÇALVES ; Saraiva, Sonia; Faria, Madalena; Silva Santos, Tania; Moura Alves, Marcio; Garcia Diez, Juan; De Almeida, Jose M. M. M.; Rocha, Humberto; Saraiva, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: RESOURCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 10
AUTORES: Melo, Goncalo; Paiva, Joana; CARLA GONÇALVES ; Saraiva, Sonia; Faria, Madalena; Silva Santos, Tania; Moura Alves, Marcio; Garcia Diez, Juan; De Almeida, Jose M. M. M.; Rocha, Humberto; Saraiva, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: RESOURCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Definition of Meat Quality Across Different Cattle Breeds Full Text
AUTORES: Beniamino T Cenci-Goga; Egidia Costanzi; Francesca Blasi; Federica Ianni; Marco Tassinari; Claudio Truzzi; Musafiri Karama; Saeed El-Ashram; Cristina Saraiva; Marcelo Martínez-Barbitta; Juan García-Díez; Massimo Zerani; Gabriella Guelfi; Margherita Maranesi; Luca Grispoldi; Lina Cossignani;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Animals, VOLUME: 15, NÚMERO: 23
AUTORES: Beniamino T Cenci-Goga; Egidia Costanzi; Francesca Blasi; Federica Ianni; Marco Tassinari; Claudio Truzzi; Musafiri Karama; Saeed El-Ashram; Cristina Saraiva; Marcelo Martínez-Barbitta; Juan García-Díez; Massimo Zerani; Gabriella Guelfi; Margherita Maranesi; Luca Grispoldi; Lina Cossignani;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Animals, VOLUME: 15, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Adipose-Specific Cytokines as Modulators of Reproductive Activity
AUTORES: Marcelo Martinez-Barbitta; Andrea Biagini; Egidia Costanzi; Margherita Maranesi; Juan García-Díez; Cristina Saraiva; Beniamino Cenci Goga; Massimo Zerani;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Biomedicines, VOLUME: 13, NÚMERO: 12
AUTORES: Marcelo Martinez-Barbitta; Andrea Biagini; Egidia Costanzi; Margherita Maranesi; Juan García-Díez; Cristina Saraiva; Beniamino Cenci Goga; Massimo Zerani;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Biomedicines, VOLUME: 13, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Evaluation of Claw Lesions in Beef Cattle Slaughtered in Northern Portugal: A Preliminary Study Full Text
AUTORES: Seixas, Mafalda; Moura, Dina; Grispoldi, Luca; Cenci Goga, Beniamino; Saraiva, Sonia; Silva, Filipe; Pires, Isabel; Saraiva, Cristina; Garcia Diez, Juan;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANIMALS, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
AUTORES: Seixas, Mafalda; Moura, Dina; Grispoldi, Luca; Cenci Goga, Beniamino; Saraiva, Sonia; Silva, Filipe; Pires, Isabel; Saraiva, Cristina; Garcia Diez, Juan;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANIMALS, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Listeria monocytogenes from Food Products and Food Associated Environments: Antimicrobial Resistance, Genetic Clustering and Biofilm Insights
AUTORES: Silva, Adriana; Silva, Vanessa; Gomes, Joao Paulo; Coelho, Anabela; Batista, Rita; Saraiva, Cristina; Esteves, Alexandra; Martins, Angela; Contente, Diogo; Diaz Formoso, Lara; Cintas, Luis M.; Igrejas, Gilberto; Borges, Vitor; Poeta, Patricia;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANTIBIOTICS-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
AUTORES: Silva, Adriana; Silva, Vanessa; Gomes, Joao Paulo; Coelho, Anabela; Batista, Rita; Saraiva, Cristina; Esteves, Alexandra; Martins, Angela; Contente, Diogo; Diaz Formoso, Lara; Cintas, Luis M.; Igrejas, Gilberto; Borges, Vitor; Poeta, Patricia;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANTIBIOTICS-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Correlation between Aerosol Particulates, Carcass Dirtiness, and Hygiene Indicators of Bovine Carcasses in the Abattoir Environment: Results of a Study in Italy
AUTORES: Beniamino T Cenci-Goga; Emma Tedeschini; Egidia Costanzi; Margherita Maranesi; Musafiri Karama; Saeed El-Ashram; Cristina Saraiva; Juan García-Díez; Massimo Zerani; Ebtesam M Al-Olayan; Luca Grispoldi;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Microbiology Research, VOLUME: 15, NÚMERO: 2
AUTORES: Beniamino T Cenci-Goga; Emma Tedeschini; Egidia Costanzi; Margherita Maranesi; Musafiri Karama; Saeed El-Ashram; Cristina Saraiva; Juan García-Díez; Massimo Zerani; Ebtesam M Al-Olayan; Luca Grispoldi;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Microbiology Research, VOLUME: 15, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Salmonella spp. in Domestic Ruminants, Evaluation of Antimicrobial Resistance Based on the One Health Approach—A Systematic Review and Meta-Analysis
AUTORES: Juan García-Díez; Dina Moura; Luca Grispoldi; Beniamino Cenci-Goga; Sónia Saraiva; Filipe Silva; Cristina Saraiva; Juan Ausina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Veterinary Sciences, VOLUME: 11, NÚMERO: 7
AUTORES: Juan García-Díez; Dina Moura; Luca Grispoldi; Beniamino Cenci-Goga; Sónia Saraiva; Filipe Silva; Cristina Saraiva; Juan Ausina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Veterinary Sciences, VOLUME: 11, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Comparative Analysis of Animal Welfare in Three Broiler Slaughterhouses and Associated Farms with Unsatisfactory Slaughterhouse Results Full Text
AUTORES: Saraiva, Sonia; Santos, Sara; Garcia Diez, Juan; Simoes, Joao; Saraiva, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANIMALS, VOLUME: 14, NÚMERO: 17
AUTORES: Saraiva, Sonia; Santos, Sara; Garcia Diez, Juan; Simoes, Joao; Saraiva, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANIMALS, VOLUME: 14, NÚMERO: 17
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TÃTULO: Compact biosensor system for the quantification of hydrogen peroxide in milk Full Text
AUTORES: Vasconcelos, Helena; Matias, Ana; Mendes, Joao ; Araujo, Joao; Dias, Bernardo ; Jorge, Pedro A. S. ; Saraiva, Cristina; de Almeida, Jose M. M. M. ; Coelho, Luis C. C. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: TALANTA, VOLUME: 253
AUTORES: Vasconcelos, Helena; Matias, Ana; Mendes, Joao ; Araujo, Joao; Dias, Bernardo ; Jorge, Pedro A. S. ; Saraiva, Cristina; de Almeida, Jose M. M. M. ; Coelho, Luis C. C. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: TALANTA, VOLUME: 253
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TÃTULO: Public interest in food sustainability: an infodemiology study of Google trends data in Europe from 2010-2021 Full Text
AUTORES: Portugal Nunes, Carlos; Nunes, Fernando M.; Saraiva, Cristina; CARLA GONÇALVES ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION, VOLUME: 74, NÚMERO: 1
AUTORES: Portugal Nunes, Carlos; Nunes, Fernando M.; Saraiva, Cristina; CARLA GONÇALVES ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION, VOLUME: 74, NÚMERO: 1
