Cristina Maria Teixeira Saraiva
AuthID: R-001-GMP
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TÃTULO: Optical biosensor for the detection of low concentrations of hydrogen peroxide in milk samples
AUTORES: Vasconcelos, Helena; Matias, Ana; Mendes, Joao ; Arahjo, Joao; Dias, Bernardo; Jorge, Pedro A. S. ; Saraivaa, Cristina; Coelho, Luis C. C. ; de Almeida, Jose M. M. M. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Conference on Optical Sensing and Detection VII Part of SPIE Photonics Europe Conference in OPTICAL SENSING AND DETECTION VII, VOLUME: 12139
AUTORES: Vasconcelos, Helena; Matias, Ana; Mendes, Joao ; Arahjo, Joao; Dias, Bernardo; Jorge, Pedro A. S. ; Saraivaa, Cristina; Coelho, Luis C. C. ; de Almeida, Jose M. M. M. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Conference on Optical Sensing and Detection VII Part of SPIE Photonics Europe Conference in OPTICAL SENSING AND DETECTION VII, VOLUME: 12139
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TÃTULO: Two Screening Assays to Detect Vancomycin-Resistant Enterococcus spp. Full Text
AUTORES: Cenci Goga, Beniamino T.; Karama, Musafiri; El Ashram, Saeed; Saraiva, Cristina; Garcia Diez, Juan; Chalias, Athanasios; Grispoldi, Luca;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MICROBIOLOGY RESEARCH, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
AUTORES: Cenci Goga, Beniamino T.; Karama, Musafiri; El Ashram, Saeed; Saraiva, Cristina; Garcia Diez, Juan; Chalias, Athanasios; Grispoldi, Luca;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MICROBIOLOGY RESEARCH, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID33
TÃTULO: Effect of packaging and storage conditions on some quality traits of bovine meat
AUTORES: Grispoldi, Luca; Chalias, Athanasios; Barzi, Eleonora; Pecorari, Laura; Tassinari, Marco; Saraiva, Cristina; Garcia Diez, Juan; Karama, Musafiri; El Ashram, Saeed; Traina, Giovanna; Cenci Goga, Beniamino T.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
AUTORES: Grispoldi, Luca; Chalias, Athanasios; Barzi, Eleonora; Pecorari, Laura; Tassinari, Marco; Saraiva, Cristina; Garcia Diez, Juan; Karama, Musafiri; El Ashram, Saeed; Traina, Giovanna; Cenci Goga, Beniamino T.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Evolution and antimicrobial resistance of enterococci isolated from Pecorino and goat cheese manufactured on-farm in an area facing constraints as per EU Regulation 1305/2013 in Umbria, Italy
AUTORES: Grispoldi, Luca; Karama, Musafiri; El Ashram, Saeed; Saraiva, Cristina; Garcia Diez, Juan; Chalias, Athanasios; Cenci Goga, Beniamino;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
AUTORES: Grispoldi, Luca; Karama, Musafiri; El Ashram, Saeed; Saraiva, Cristina; Garcia Diez, Juan; Chalias, Athanasios; Cenci Goga, Beniamino;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Shelf-life determination of an egg-based cake, relating sensory attributes microbiological characteristics and physico-chemical properties Full Text
AUTORES: Moura Alves, Marcio; Machado, Carolina; Silva, Jose A.; Saraiva, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
AUTORES: Moura Alves, Marcio; Machado, Carolina; Silva, Jose A.; Saraiva, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS NO MEU: ORCID
ORCID36
TÃTULO: Optical Biosensor for the Detection of Biogenic Amines Full Text
AUTORES: Araujo Soares Guedes Vasconcelos, Helena Catarina; Marques Martins de Almeida, Jose Manuel ; Mendes, Joao Pedro ; Dias, Bernardo; da Silva Jorge, Pedro Alberto ; Teixeira Saraiva, Cristina Maria; Costa Coelho, Luis Carlos ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: IEEE SENSORS JOURNAL, VOLUME: 22, NÚMERO: 21
AUTORES: Araujo Soares Guedes Vasconcelos, Helena Catarina; Marques Martins de Almeida, Jose Manuel ; Mendes, Joao Pedro ; Dias, Bernardo; da Silva Jorge, Pedro Alberto ; Teixeira Saraiva, Cristina Maria; Costa Coelho, Luis Carlos ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: IEEE SENSORS JOURNAL, VOLUME: 22, NÚMERO: 21
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TÃTULO: Optical Fiber Sensor for the Detection of Decarboxylation Products of Amino Acids
AUTORES: Vasconcelos, H; De Almeida, JMMM ; Mendes, J ; Dias, B; Jorge, PAS ; Saraiva, C; Coelho, LCC ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: 27th International Conference on Optical Fiber Sensors, OFS 2022 in Optics InfoBase Conference Papers
AUTORES: Vasconcelos, H; De Almeida, JMMM ; Mendes, J ; Dias, B; Jorge, PAS ; Saraiva, C; Coelho, LCC ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: 27th International Conference on Optical Fiber Sensors, OFS 2022 in Optics InfoBase Conference Papers
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TÃTULO: COVID-19 Changes Public Awareness about Food Sustainability and Dietary Patterns: A Google Trends Analysis Full Text
AUTORES: Portugal Nunes, Carlos; Cheng, Liliana; Briote, Mariana; Saraiva, Cristina; Nunes, Fernando M.; CARLA GONÇALVES ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 22
AUTORES: Portugal Nunes, Carlos; Cheng, Liliana; Briote, Mariana; Saraiva, Cristina; Nunes, Fernando M.; CARLA GONÇALVES ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 22
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TÃTULO: Hygiene Indicators and Salmonellae on Surfaces of Swine Carcasses from Two Slaughterhouses in Northern Portugal
AUTORES: Moura Alves, Marcio; Carvalho, Marta; Ribeiro, Deise Helena Baggio; Barbosa, Joana; Silveira, Leonor; Pista, Angela; Pinto, Helena Patricia; Saraiva, Cristina; Teixeira, Paula; Esteves, Alexandra;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 85, NÚMERO: 11
AUTORES: Moura Alves, Marcio; Carvalho, Marta; Ribeiro, Deise Helena Baggio; Barbosa, Joana; Silveira, Leonor; Pista, Angela; Pinto, Helena Patricia; Saraiva, Cristina; Teixeira, Paula; Esteves, Alexandra;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 85, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Two Screening Assays to Detect Vancomycin-Resistant Enterococcus spp.
AUTORES: Beniamino T Cenci-Goga; Musafiri Karama; Saeed El-Ashram; Cristina Saraiva; Juan García-Díez; Athanasios Chalias; Luca Grispoldi;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Microbiology Research, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
AUTORES: Beniamino T Cenci-Goga; Musafiri Karama; Saeed El-Ashram; Cristina Saraiva; Juan García-Díez; Athanasios Chalias; Luca Grispoldi;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Microbiology Research, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
