Raul Dominguez Perles


AuthID: R-00H-28T

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TÍTULO: Fatty Acid and Amino Acid Composition of Citrullus Colocynthis Seeds Growing in Algeria
AUTORES: bakchiche BOULANOUAR; Meriem Bireche; Abdelaziz Gherib; Angel Gil-Izquierdo; Raúl Domínguez-Perles; Mosad Ghareeb;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Egyptian Journal of Chemistry
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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TÍTULO: In Vitro Evidence on Bioaccessibility of Flavonols and Cinnamoyl Derivatives of Cruciferous Sprouts
AUTORES: Ángel Abellán; Raúl Domínguez-Perles; Cristina García-Viguera; Diego A Moreno;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Nutrients, VOLUME: 13, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: CrossRef: 11
NO MEU: ORCID
43
TÍTULO: Fatty Acid Hydroxytyrosyl Esters of Olive Oils Are Bioaccessible According to Simulated In Vitro Gastrointestinal Digestion: Unraveling the Role of Digestive Enzymes on Their Stability
AUTORES: Carolina Alemán-Jiménez; Raúl Domínguez-Perles; Juana I Gallego-Gómez; Agustín Simonelli-Muñoz; Espérance Moine; Thierry Durand; Céline Crauste; Federico Ferreres; Ángel Gil-Izquierdo; Sonia Medina;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 69, NÚMERO: 47
INDEXADO EM: CrossRef: 5
NO MEU: ORCID
44
TÍTULO: Nutriproteomics survey of sweet chestnut (Castanea sativa Miller) genetic resources in Portugal  Full Text
AUTORES: Ribeiro, M; Freitas, M; Dominguez Perles, R; Barros, AIRNA ; Ferreira Cardoso, J; Igrejas, G ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 36
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Pharmacokinetics and bioavailability of hydroxytyrosol are dependent on the food matrix in humans
AUTORES: Alemán Jiménez, C; Domínguez Perles, R; Medina, S; Prgomet, I; López González, I; Simonelli Muñoz, A; Campillo Cano, M; Auñón, D; Ferreres, F; Gil Izquierdo, Á;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: European Journal of Nutrition
INDEXADO EM: Scopus
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46
TÍTULO: Metalliferous conditions induce regulation in antioxidant activities, polyphenolics and nutritional quality ofMoringa oleiferaL.  Full Text
AUTORES: Nouman, W; Bashir, T; Gul, R; Gull, T; Olson, ME; Shaheen, M; Rosa, E; Dominguez Perles, R; Soliman, WS;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF PHYTOREMEDIATION, VOLUME: 22, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
NO MEU: ORCID
47
TÍTULO: New insights in (poly)phenolic compounds: From dietary sources to health evidence
AUTORES: Raúl Domínguez Perles; Nieves Baenas; Cristina García Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Enriched nutritional beverages, much more than an ingredient mix addition
AUTORES: Garcıá-Viguera C.; Domınguez-Perles R.;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Acta Horticulturae, VOLUME: 1274
INDEXADO EM: Scopus
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49
TÍTULO: Optimization of Free Phytoprostane and Phytofuran Production by Enzymatic Hydrolysis of Pea Extracts Using Esterases
AUTORES: Domínguez-Perles R.; Sánchez-Martínez I.; Rodríguez-Hernández M.D.; López-González I.; Oger C.; Guy A.; Durand T.; Galano J.M.; Ferreres F.; Gil-Izquierdo A.;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 68, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus
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50
TÍTULO: Anthocyanin metabolites in human urine after the intake of new functional beverages
AUTORES: Vicente Agulló; Débora Villaño; Cristina García Viguera; Raúl Domínguez Perles;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Molecules, VOLUME: 25, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 31
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