Raul Dominguez Perles
AuthID: R-00H-28T
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TÃTULO: The development of a broccoli supplemented beer allows obtaining a valuable dietary source of sulforaphane
AUTORES: Ángel Abellán; Raúl Domínguez Perles; María José Giménez; Pedro J Zapata; Daniel Valero; Cristina García Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Bioscience, VOLUME: 39
AUTORES: Ángel Abellán; Raúl Domínguez Perles; María José Giménez; Pedro J Zapata; Daniel Valero; Cristina García Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Bioscience, VOLUME: 39
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TÃTULO: Bioavailability and radical scavenging power of phenolic compounds of cocoa and coffee mixtures
AUTORES: Elly Acosta-Otálvaro; Raúl Domínguez-Perles; Juan Camilo Mazo-Rivas; Cristina García-Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Science and Technology International, VOLUME: 28, NÚMERO: 6
AUTORES: Elly Acosta-Otálvaro; Raúl Domínguez-Perles; Juan Camilo Mazo-Rivas; Cristina García-Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Science and Technology International, VOLUME: 28, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Unravelling the capacity of hydroxytyrosol and its lipophenolic derivates to modulate the H2O2-induced isoprostanoid profile of THP-1 monocytes by UHPLC-QqQ-MS/MS lipidomic workflow
AUTORES: Carolina Alemán-Jiménez; Raúl Domínguez-Perles; Federico Fanti; Juana I Gallego-Gómez; Agustín Simonelli-Muñoz; Espérance Moine; Thierry Durand; Céline Crauste; Ángel Gil-Izquierdo; Sonia Medina;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Microchemical Journal, VOLUME: 170
AUTORES: Carolina Alemán-Jiménez; Raúl Domínguez-Perles; Federico Fanti; Juana I Gallego-Gómez; Agustín Simonelli-Muñoz; Espérance Moine; Thierry Durand; Céline Crauste; Ángel Gil-Izquierdo; Sonia Medina;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Microchemical Journal, VOLUME: 170
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TÃTULO: Fatty Acid and Amino Acid Composition of Citrullus Colocynthis Seeds Growing in Algeria
AUTORES: bakchiche BOULANOUAR; Meriem Bireche; Abdelaziz Gherib; Angel Gil-Izquierdo; Raúl Domínguez-Perles; Mosad Ghareeb;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Egyptian Journal of Chemistry
AUTORES: bakchiche BOULANOUAR; Meriem Bireche; Abdelaziz Gherib; Angel Gil-Izquierdo; Raúl Domínguez-Perles; Mosad Ghareeb;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Egyptian Journal of Chemistry
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TÃTULO: In Vitro Evidence on Bioaccessibility of Flavonols and Cinnamoyl Derivatives of Cruciferous Sprouts
AUTORES: Ángel Abellán; Raúl Domínguez-Perles; Cristina García-Viguera; Diego A Moreno;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Nutrients, VOLUME: 13, NÚMERO: 11
AUTORES: Ángel Abellán; Raúl Domínguez-Perles; Cristina García-Viguera; Diego A Moreno;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Nutrients, VOLUME: 13, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Fatty Acid Hydroxytyrosyl Esters of Olive Oils Are Bioaccessible According to Simulated In Vitro Gastrointestinal Digestion: Unraveling the Role of Digestive Enzymes on Their Stability
AUTORES: Carolina Alemán-Jiménez; Raúl Domínguez-Perles; Juana I Gallego-Gómez; Agustín Simonelli-Muñoz; Espérance Moine; Thierry Durand; Céline Crauste; Federico Ferreres; Ángel Gil-Izquierdo; Sonia Medina;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 69, NÚMERO: 47
AUTORES: Carolina Alemán-Jiménez; Raúl Domínguez-Perles; Juana I Gallego-Gómez; Agustín Simonelli-Muñoz; Espérance Moine; Thierry Durand; Céline Crauste; Federico Ferreres; Ángel Gil-Izquierdo; Sonia Medina;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 69, NÚMERO: 47
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TÃTULO: Nutriproteomics survey of sweet chestnut (Castanea sativa Miller) genetic resources in Portugal Full Text
AUTORES: Ribeiro, M; Freitas, M; Dominguez Perles, R; Barros, AIRNA ; Ferreira Cardoso, J; Igrejas, G ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 36
AUTORES: Ribeiro, M; Freitas, M; Dominguez Perles, R; Barros, AIRNA ; Ferreira Cardoso, J; Igrejas, G ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 36
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TÃTULO: Pharmacokinetics and bioavailability of hydroxytyrosol are dependent on the food matrix in humans
AUTORES: Alemán Jiménez, C; Domínguez Perles, R; Medina, S; Prgomet, I; López González, I; Simonelli Muñoz, A; Campillo Cano, M; Auñón, D; Ferreres, F; Gil Izquierdo, Á;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: European Journal of Nutrition
AUTORES: Alemán Jiménez, C; Domínguez Perles, R; Medina, S; Prgomet, I; López González, I; Simonelli Muñoz, A; Campillo Cano, M; Auñón, D; Ferreres, F; Gil Izquierdo, Á;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: European Journal of Nutrition
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TÃTULO: Metalliferous conditions induce regulation in antioxidant activities, polyphenolics and nutritional quality ofMoringa oleiferaL. Full Text
AUTORES: Nouman, W; Bashir, T; Gul, R; Gull, T; Olson, ME; Shaheen, M; Rosa, E; Dominguez Perles, R; Soliman, WS;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF PHYTOREMEDIATION, VOLUME: 22, NÚMERO: 13
AUTORES: Nouman, W; Bashir, T; Gul, R; Gull, T; Olson, ME; Shaheen, M; Rosa, E; Dominguez Perles, R; Soliman, WS;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF PHYTOREMEDIATION, VOLUME: 22, NÚMERO: 13
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TÃTULO: New insights in (poly)phenolic compounds: From dietary sources to health evidence
AUTORES: Raúl Domínguez Perles; Nieves Baenas; Cristina García Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
AUTORES: Raúl Domínguez Perles; Nieves Baenas; Cristina García Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
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