Stefano Dall'acqua
AuthID: R-00H-PQB
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TÃTULO: Unraveling the nutraceutical potential of Salicornia ramosissima by-product - impact of gastrointestinal digestion and intestinal permeability on in vitro bioactivity Full Text
AUTORES: Pinto, Diana; Santos, Ines; Teixeira, Filipa; Sut, Stefania; Vieira, Monica ; Salazar, Miguel; Delerue Matos, Cristina; Dall'Acqua, Stefano; Rodrigues, Francisca;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 486
AUTORES: Pinto, Diana; Santos, Ines; Teixeira, Filipa; Sut, Stefania; Vieira, Monica ; Salazar, Miguel; Delerue Matos, Cristina; Dall'Acqua, Stefano; Rodrigues, Francisca;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 486
2
TÃTULO: Development and Characterization of Microparticles with Actinidia arguta Leaves Extract by Spray-Drying: A New Mind-Set Regarding Healthy Compounds for Oral Mucositis
AUTORES: Teixeira, Filipa; Silva, Ana Margarida; Sut, Stefania; Dall'Acqua, Stefano; Delerue Matos, Cristina ; Estevinho, Berta ; Costa, Paulo C. ; Rodrigues, Francisca;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 12, NÚMERO: 8
AUTORES: Teixeira, Filipa; Silva, Ana Margarida; Sut, Stefania; Dall'Acqua, Stefano; Delerue Matos, Cristina ; Estevinho, Berta ; Costa, Paulo C. ; Rodrigues, Francisca;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 12, NÚMERO: 8
3
TÃTULO: Eco-friendly insights on kiwiberry leaves valorization through in-vitro and in-vivo studies Full Text
AUTORES: Silva, Ana Margarida; Garcia, Juliana; Dall'Acqua, Stefano; Costa, Paulo ; Delerue Matos, Cristina ; Rodrigues, Francisca;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 184
AUTORES: Silva, Ana Margarida; Garcia, Juliana; Dall'Acqua, Stefano; Costa, Paulo ; Delerue Matos, Cristina ; Rodrigues, Francisca;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 184
4
TÃTULO: Interference in the production of bacterial virulence factors by olive oil processing waste Full Text
AUTORES: Viola, Carolina Maria; Torres Carro, Romina; Verni, Maria Cecilia; Leal, Eliana del Valle; Dall'Acqua, Stefano; Rodrigues, Francisca; Cartagena, Elena; Alberto, Maria Rosa; Arena, Mario Eduardo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 49
AUTORES: Viola, Carolina Maria; Torres Carro, Romina; Verni, Maria Cecilia; Leal, Eliana del Valle; Dall'Acqua, Stefano; Rodrigues, Francisca; Cartagena, Elena; Alberto, Maria Rosa; Arena, Mario Eduardo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 49
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS5
TÃTULO: Insights into the 3D In Vitro Permeability and In Vivo Antioxidant Protective Effects of Kiwiberry Leaf Extract: A Step Forward to Human Nutraceutical Use Full Text
AUTORES: Silva, Ana Margarida; Almeida, Andreia ; Dall'Acqua, Stefano; Loschi, Francesca; Sarmento, Bruno ; Costa, Paulo C. ; Delerue Matos, Cristina ; Rodrigues, Francisca;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 23, NÚMERO: 22
AUTORES: Silva, Ana Margarida; Almeida, Andreia ; Dall'Acqua, Stefano; Loschi, Francesca; Sarmento, Bruno ; Costa, Paulo C. ; Delerue Matos, Cristina ; Rodrigues, Francisca;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 23, NÚMERO: 22
6
TÃTULO: Green-Sustainable Recovery of Phenolic and Antioxidant Compounds from Industrial Chestnut Shells Using Ultrasound-Assisted Extraction: Optimization and Evaluation of Biological Activities In Vitro
AUTORES: Fatima Lameirao; Diana Pinto; Elsa F Vieira; Andreia F. Peixoto ; cristina freire ; Stefania Sut; Stefano Dall'Acqua; Paulo Costa ; Cristina Delerue Matos ; Francisca Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
AUTORES: Fatima Lameirao; Diana Pinto; Elsa F Vieira; Andreia F. Peixoto ; cristina freire ; Stefania Sut; Stefano Dall'Acqua; Paulo Costa ; Cristina Delerue Matos ; Francisca Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
