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TÍTULO: Application of metabolomics to decipher the role of bioactive compounds in plant and animal foods
AUTORES: Munekata, Paulo E. S.; Pateiro, Mirian; Rocchetti, Gabriele; Dominguez, Ruben; Rocha, Joao M.; Lorenzo, Jose M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE, VOLUME: 46
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Potential therapeutic applications of infusions and hydroalcoholic extracts of Romanian glutinous sage (Salvia glutinosa L.)  Full Text
AUTORES: Nicolescu, Alexandru; Babota, Mihai; Ilea, Maria; Dias, Maria Ines; Calhelha, Ricardo C.; Gavrilas, Laura; Rocchetti, Gabriele; Crisan, Gianina; Mocan, Andrei; Barros, Lillian; Parvu, Alina Elena;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN PHARMACOLOGY, VOLUME: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Citrullus lanatus as source of bioactive components: An up-to-date review  Full Text
AUTORES: Sol Zamuz; Paulo E S Munekata; Beatriz Gullón; Gabriele Rocchetti; Domenico Montesano; José M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Trends in Food Science and Technology, VOLUME: 111
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 47