361
TÍTULO: Phenolic profile and effects of acetone fractions obtained from the inflorescences of Calluna vulgaris (L.) Hull on vaginal pathogenic and non-pathogenic bacteria
AUTORES: Mandim, F; Barros, L; Heleno, SA; Pires, TCSP; Dias, MI; Alves, MJ; Santos, PF; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
NO MEU: ORCID
362
TÍTULO: Chemical composition and bioactive properties of the wild edible plant Raphanus raphanistrum L  Full Text
AUTORES: Iyda, JH; Fernandes, A; Ferreira, FD; Alves, MJ; Pires, TCSP; Barros, L; Amaral, JS ; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 121
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27
NO MEU: ORCID
363
TÍTULO: Spray-dried Spirulina platensis as an effective ingredient to improve yogurt formulations: Testing different encapsulating solutions
AUTORES: da Silva, SC; Fernandes, IP; Barros, L; Fernandes, A; Alves, MJ; Calhelha, RC; Pereira, C; Barreira, JCM; Manrique, Yaidelin A ; Colla, E; Ferreira, ICFR; Barreiro, MF ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 60
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 72 Handle
NO MEU: ORCID
364
TÍTULO: A Comparative Study of Black and White Allium sativum L.: Nutritional Composition and Bioactive Properties  Full Text
AUTORES: Botas, J; Fernandes, A; Barros, L; Alves, MJ; Carvalho, AM; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 24, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
NO MEU: ORCID
365
TÍTULO: Rubus ulmifolius Schott as a Novel Source of Food Colorant: Extraction Optimization of Coloring Pigments and Incorporation in a Bakery Product  Full Text
AUTORES: da Silva, LP; Pereira, E; Prieto, MA; Simal Gandara, J; Pires, TCSP; Alves, MJ; Calhelha, R; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 24, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
NO MEU: ORCID
366
TÍTULO: Fucus vesiculosus extracts as natural antioxidants for improvement of physicochemical properties and shelf life of pork patties formulated with oleogels  Full Text
AUTORES: Agregan, R; Barba, FJ; Gavahian, M; Franco, D; Khaneghah, AM; Carballo, J; Ferreira, ICFR; Barretto, ACD; Lorenzo, JM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 99, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: WOS
NO MEU: ORCID
367
TÍTULO: Bioactive and functional compounds in apple pomace from juice and cider manufacturing: Potential use in dermal formulations  Full Text
AUTORES: Barreira, JCM; Arraibi, AA; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 90
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 133
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TÍTULO: Chemical characterization and biological activities of two varieties of xoconostle fruits Opuntia joconostle FAC Weber ex Diguet and Opuntia matudae Scheinvar
AUTORES: Garcia Saavedra, NM; Barros, L; Reis, FS; Roriz, CL; Alves, MJ; Garcia Hernandez, M; Perez Rodriguez, ML; Sanchez Mata, MD; Ramirez Moreno, E; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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370
TÍTULO: Ocimum basilicum var. purpurascens leaves (red rubin basil): a source of bioactive compounds and natural pigments for the food industry
AUTORES: Fernandes, F; Pereira, E; Ciric, A; Sokovic, M; Calhelha, RC; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 26
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