Youssef Ezzaky


AuthID: R-00K-PZH

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TÍTULO: Controlling Listeria monocytogenes contamination in fresh goat milk cheeses: Dynamic modelling during storage
AUTORES: Bonilla Luque, Olga Maria; Possas, Aricia; Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco ; Ezzaky, Youssef; Hussein, Abdelraheem; Valero, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 174
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef

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