Isabel Maria Nunes de Sousa


AuthID: R-000-6CV

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TÍTULO: The texture of low calorie grape juice jelly
AUTORES: Sousa, IMN; Matias, EC; Laureano, O;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: Zeitschrift fur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung, VOLUME: 205, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus
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