Sílvia Cruz Barros
AuthID: R-00M-0FP
1
TÃTULO: Glycoalkaloids in potatoes: exploring health effects, analytical techniques, occurrence, mitigation measures
AUTORES: Figueira, Joao Gonsalves; Barros, Silvia Cruz; Valero Cases, Estefania; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 207
AUTORES: Figueira, Joao Gonsalves; Barros, Silvia Cruz; Valero Cases, Estefania; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 207
2
TÃTULO: Near-Infrared Spectroscopy for Predicting Fumonisin and Deoxynivalenol in Maize: Development of Preliminary Chemometric Models
AUTORES: Bruna Carbas; Pedro Sampaio; Sílvia Cruz Barros; Andreia Freitas; Ana Sanches Silva; Carla Brites;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: Foods 2025
AUTORES: Bruna Carbas; Pedro Sampaio; Sílvia Cruz Barros; Andreia Freitas; Ana Sanches Silva; Carla Brites;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: Foods 2025
3
TÃTULO: Rapid screening of fumonisins in maize using near-infrared spectroscopy (NIRS) and machine learning algorithms
AUTORES: Carbas, Bruna; Sampaio, Pedro; Barros, Silvia Cruz; Freitas, Andreia; Silva, Ana Sanches; Brites, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY-X, VOLUME: 27
AUTORES: Carbas, Bruna; Sampaio, Pedro; Barros, Silvia Cruz; Freitas, Andreia; Silva, Ana Sanches; Brites, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY-X, VOLUME: 27
4
TÃTULO: Miniaturized QuEChERS extraction (μQuEChERS) combined with HPLC-MS/MS as new analytical method for determination of 105 residues of pesticides in fruit by-products extracts Full Text
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Barros, Silvia Cruz; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 481
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Barros, Silvia Cruz; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 481
5
TÃTULO: Assessing the efficacy of washing methods in reducing multi-pesticide residues in Brown, milled long, and milled basmati Rice
AUTORES: Carreiro, Filipa; Barros, Silvia Cruz; Brites, Carla; Cazon, Patricia; Torres, Duarte ; Ramos, Fernando; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY-X, VOLUME: 27
AUTORES: Carreiro, Filipa; Barros, Silvia Cruz; Brites, Carla; Cazon, Patricia; Torres, Duarte ; Ramos, Fernando; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY-X, VOLUME: 27
6
TÃTULO: Impact of Photoselective Nets on Phenolic Composition and Antioxidant Capacity in Different Apple Cultivars Under the Same Edaphoclimatic Conditions Full Text
AUTORES: Teixeira, Joao David; de Sousa, Miguel Leao; Barros, Silvia Cruz; Parpot, Pier; Almeida, Carina; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 30, NÚMERO: 9
AUTORES: Teixeira, Joao David; de Sousa, Miguel Leao; Barros, Silvia Cruz; Parpot, Pier; Almeida, Carina; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 30, NÚMERO: 9
7
TÃTULO: Phenolic profile and antioxidant properties of thirty one apple cultivars grown under the same edaphoclimatic conditions Full Text
AUTORES: Teixeira, Joao David; de Sousa, Miguel Leao; Barros, Silvia Cruz; Parpot, Pier; Almeida, Carina; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 497
AUTORES: Teixeira, Joao David; de Sousa, Miguel Leao; Barros, Silvia Cruz; Parpot, Pier; Almeida, Carina; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 497
8
TÃTULO: Potential of fruit seeds: Exploring bioactives and ensuring food safety for sustainable management of food waste
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Barros, Silvia Cruz; Cortegoso, Sandra Marino; Sendon, Raquel; Barbosa Pereira, Letricia; Khwaldia, Khaoula; Pataro, Gianpiero; Ferrari, Giovanna; Breniaux, Marion; Ghidossi, Remy; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY-X, VOLUME: 23
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Barros, Silvia Cruz; Cortegoso, Sandra Marino; Sendon, Raquel; Barbosa Pereira, Letricia; Khwaldia, Khaoula; Pataro, Gianpiero; Ferrari, Giovanna; Breniaux, Marion; Ghidossi, Remy; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY-X, VOLUME: 23
9
TÃTULO: Multiresidues Multiclass Analytical Methods for Determination of Antibiotics in Animal Origin Food: A Critical Analysis
AUTORES: Barros, Silvia Cruz; Silva, Ana Sanches; Torres, Duarte ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ANTIBIOTICS-BASEL, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
AUTORES: Barros, Silvia Cruz; Silva, Ana Sanches; Torres, Duarte ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ANTIBIOTICS-BASEL, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
10
TÃTULO: The Bright and Dark Sides of Herbal Infusions: Assessment of Antioxidant Capacity and Determination of Tropane Alkaloids Full Text
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Crisafulli, Carmen; Vilhena, Matilde; Barros, Silvia Cruz; Pena, Angelina; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: TOXINS, VOLUME: 15, NÚMERO: 4
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Crisafulli, Carmen; Vilhena, Matilde; Barros, Silvia Cruz; Pena, Angelina; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: TOXINS, VOLUME: 15, NÚMERO: 4
