João Carlos Martins Barreira
AuthID: R-000-6W8
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TÃTULO: Triacylglycerols profiling as a chemical tool to identify mushrooms submitted to gamma or electron beam irradiation Full Text
AUTORES: Fernandes, Angela; Barreira, Joao C. M.; Antonio, Amilcar L.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C. F. R.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 159
AUTORES: Fernandes, Angela; Barreira, Joao C. M.; Antonio, Amilcar L.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C. F. R.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 159
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TÃTULO: Feasibility of electron-beam irradiation to preserve wild dried mushrooms: Effects on chemical composition and antioxidant activity Full Text
AUTORES: Fernandes, Angela; Barreira, Joao C. M.; Antonio, Amilcar L.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C. F. R.;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 22
AUTORES: Fernandes, Angela; Barreira, Joao C. M.; Antonio, Amilcar L.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C. F. R.;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 22
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TÃTULO: Chemical characterization of the medicinal mushroom Phellinus linteus (Berkeley & Curtis) Teng and contribution of different fractions to its bioactivity Full Text
AUTORES: Filipa S Reis; Joao C M Barreira; Ricardo C Calhelha; Leo J I D van Griensven; Ana Ciric; Jasmina Glamoclija; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 58, NÚMERO: 2
AUTORES: Filipa S Reis; Joao C M Barreira; Ricardo C Calhelha; Leo J I D van Griensven; Ana Ciric; Jasmina Glamoclija; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 58, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Validation of Gamma and Electron Beam Irradiation as Alternative Conservation Technology for European Chestnuts Full Text
AUTORES: Carocho, M; Antonio, AL; Barreira, JCM; Rafalski, A; Bento, A ; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 7
AUTORES: Carocho, M; Antonio, AL; Barreira, JCM; Rafalski, A; Bento, A ; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Phenolic profiling of Veronica spp. grown in mountain, urban and sandy soil environments Full Text
AUTORES: Joao C M Barreira; Maria Ines Dias; Jelena Zivkovic; Dejan Stojkovic; Marina Sokovic; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 163
AUTORES: Joao C M Barreira; Maria Ines Dias; Jelena Zivkovic; Dejan Stojkovic; Marina Sokovic; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 163
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TÃTULO: Phytochemical characterization and antioxidant activity of Opuntia microdasys (Lehm.) Pfeiff flowers in different stages of maturity Full Text
AUTORES: Hassiba Chandoura; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira; Lotfi Achour;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
AUTORES: Hassiba Chandoura; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira; Lotfi Achour;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Phenolic profile, antibacterial, antimutagenic and antitumour evaluation of Veronica urticifolia Jacq. Full Text
AUTORES: Jelena Zivkovic; Joao C M Barreira; Dejan Stojkovic; Tatjana Cebovic; Celestino Santos Buelga; Zoran Maksimovic; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
AUTORES: Jelena Zivkovic; Joao C M Barreira; Dejan Stojkovic; Tatjana Cebovic; Celestino Santos Buelga; Zoran Maksimovic; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Phytochemical characterization and antioxidant activity of the cladodes of Opuntia macrorhiza (Engelm.) and Opuntia microdasys (Lehm.)
AUTORES: Hassiba Chahdoura; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira; Lotfi Achour;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 5, NÚMERO: 9
AUTORES: Hassiba Chahdoura; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira; Lotfi Achour;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 5, NÚMERO: 9
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TÃTULO: New insights into the effects of formulation type and compositional mixtures on the antioxidant and cytotoxic activities of dietary supplements based-on hepatoprotective plants
AUTORES: Carla Pereira; Joao C M Barreira; Ricardo C Calhelha; Maria Joao R P Queiroz ; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 5, NÚMERO: 9
AUTORES: Carla Pereira; Joao C M Barreira; Ricardo C Calhelha; Maria Joao R P Queiroz ; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 5, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Using Gamma Irradiation to Attenuate the Effects Caused by Drying or Freezing in <i>Macrolepiota procera</i> Organic Acids and Phenolic Compounds Full Text
AUTORES: Fernandes, Angela; Barros, Lillian; Antonio, Amilcar L.; Barreira, Joao C. M.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C. F. R.;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 10
AUTORES: Fernandes, Angela; Barros, Lillian; Antonio, Amilcar L.; Barreira, Joao C. M.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C. F. R.;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 10
