Jorge Manuel Tavares Lopes de Andrade Saraiva
AuthID: R-000-7R5
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TÃTULO: Production of betalain-rich Opuntia ficus-indica peel flour microparticles using spray-dryer: A holist approach
AUTORES: Ferreira, Ricardo M.; Queffelec, Julie; Florez Fernandez, Noelia; Saraiva, Jorge A.; Torres, M. Dolores; Cardoso, Susana M. ; Dominguez, Herminia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 186
AUTORES: Ferreira, Ricardo M.; Queffelec, Julie; Florez Fernandez, Noelia; Saraiva, Jorge A.; Torres, M. Dolores; Cardoso, Susana M. ; Dominguez, Herminia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 186
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TÃTULO: Effects of high-pressure and transglutaminase, individually and simultaneously applied, on pea and soy protein isolates
AUTORES: Rui Pedro Neto Queirós; Carlos Alberto Cruz Pinto; José António Lopes Da Silva; Jorge Manuel Alexandre Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainable Food Technology, VOLUME: 1, NÚMERO: 5
AUTORES: Rui Pedro Neto Queirós; Carlos Alberto Cruz Pinto; José António Lopes Da Silva; Jorge Manuel Alexandre Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainable Food Technology, VOLUME: 1, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Emergent technologies to improve protein extraction from fish and seafood by-products: An overview
AUTORES: Ganjeh, Alireza Mousakhani; Saraiva, Jorge A.; Pinto, Carlos A.; Susana Casal ; Silva, Artur M. S.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED FOOD RESEARCH, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
AUTORES: Ganjeh, Alireza Mousakhani; Saraiva, Jorge A.; Pinto, Carlos A.; Susana Casal ; Silva, Artur M. S.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED FOOD RESEARCH, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
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TÃTULO: High Pressure and Pasteurization Effects on Dairy Cream
AUTORES: Machado, Fernanda; Duarte, Ricardo V.; Pinto, Carlos A.; Susana Casal ; Lopes da Silva, Jose A.; Saraiva, Jorge A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 19
AUTORES: Machado, Fernanda; Duarte, Ricardo V.; Pinto, Carlos A.; Susana Casal ; Lopes da Silva, Jose A.; Saraiva, Jorge A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 19
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TÃTULO: The Impact of HPP-Assisted Biocontrol Approach on the Bacterial Communities' Dynamics and Quality Parameters of a Fermented Meat Sausage Model
AUTORES: Komora, Norton; Maciel, Claudia; Isidro, Joana; Pinto, Carlos A.; Fortunato, Gianuario; Saraiva, Jorge M. A.; Teixeira, Paula ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOLOGY-BASEL, VOLUME: 12, NÚMERO: 9
AUTORES: Komora, Norton; Maciel, Claudia; Isidro, Joana; Pinto, Carlos A.; Fortunato, Gianuario; Saraiva, Jorge M. A.; Teixeira, Paula ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOLOGY-BASEL, VOLUME: 12, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Modification of Acorn Starch Structure and Properties by High Hydrostatic Pressure
AUTORES: Castro, Luis M. G.; Caco, Ana I.; Pereira, Carla F.; Sousa, Sergio C.; Brassesco, Maria E.; Machado, Manuela; Ramos, Oscar L.; Alexandre, Elisabete M. C.; Saraiva, Jorge A.; Pintado, Manuela ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: GELS, VOLUME: 9, NÚMERO: 9
AUTORES: Castro, Luis M. G.; Caco, Ana I.; Pereira, Carla F.; Sousa, Sergio C.; Brassesco, Maria E.; Machado, Manuela; Ramos, Oscar L.; Alexandre, Elisabete M. C.; Saraiva, Jorge A.; Pintado, Manuela ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: GELS, VOLUME: 9, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Application of the Monte-Carlo Method to Assess the Operational Reliability of a Household-Constructed Wetland with Vertical Flow: A Case Study in Poland Full Text
AUTORES: Migdal, Karolina; Jozwiakowski, Krzysztof; Czekala, Wojciech; Sliz, Paulina; Tavares, Jorge Manuel Rodrigues; Almeida, Adelaide;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: WATER, VOLUME: 15, NÚMERO: 20
AUTORES: Migdal, Karolina; Jozwiakowski, Krzysztof; Czekala, Wojciech; Sliz, Paulina; Tavares, Jorge Manuel Rodrigues; Almeida, Adelaide;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: WATER, VOLUME: 15, NÚMERO: 20
INDEXADO EM: 
WOS
WOS68
TÃTULO: Effect of high cyclic hydrostatic pressure on osteogenesis of mesenchymal stem cells cultured in liquefied micro-compartments
AUTORES: Ghasemzadeh Hasankolaei, Maryam; Pinto, Carlos A.; Jesus, Diana; Saraiva, Jorge A.; Mano, Joao F.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MATERIALS TODAY BIO, VOLUME: 23
AUTORES: Ghasemzadeh Hasankolaei, Maryam; Pinto, Carlos A.; Jesus, Diana; Saraiva, Jorge A.; Mano, Joao F.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MATERIALS TODAY BIO, VOLUME: 23
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TÃTULO: A<i> quasi-</i> energetically costless novel food preservation methodology: Moderate pressure pasteurisation followed by hyperbaric storage, both at room temperature
AUTORES: Lemos, Alvaro T.; Martins, Ana P.; Delgadillo, Ivonne; Saraiva, Jorge A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED FOOD RESEARCH, VOLUME: 3, NÚMERO: 1
AUTORES: Lemos, Alvaro T.; Martins, Ana P.; Delgadillo, Ivonne; Saraiva, Jorge A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED FOOD RESEARCH, VOLUME: 3, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Infusion from Opuntia ficus-indica Peels: The Effects of Drying and Steeping Conditions
AUTORES: Ferreira, Ricardo M.; Wessel, Dulcineia F.; Silva, Artur M. S. ; Saraiva, Jorge A.; Cardoso, Susana M. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
AUTORES: Ferreira, Ricardo M.; Wessel, Dulcineia F.; Silva, Artur M. S. ; Saraiva, Jorge A.; Cardoso, Susana M. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
