41
TÍTULO: Effect of high pressure on growth and bacteriocin production of Pediococcus acidilactici HA-6111-2  Full Text
AUTORES: Castro, SM ; Kolomeytseva, M; Casquete, R; Silva, J; Saraiva, JA; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: HIGH PRESSURE RESEARCH, VOLUME: 35, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
42
TÍTULO: Cation Alkyl Side Chain Length and Symmetry Effects on the Surface Tension of Ionic Liquids
AUTORES: Almeida, HFD; Freire, MG; Fernandes, AM; Lopes da Silva, JA; Morgado, P; Shimizu, K ; Filipe, EJM ; Lopes, JNC; Santos, LMNBF ; Coutinho, JAP;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LANGMUIR, VOLUME: 30, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
43
TÍTULO: Thermophysical properties of sulfonium- and ammonium-based ionic liquids  Full Text
AUTORES: Arijit Bhattacharjee; Andreia Luis; Joao H Santos; Jose A Lopes da Silva; Mara G Freire; Pedro J Carvalho ; Joao A P Coutinho;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FLUID PHASE EQUILIBRIA, VOLUME: 381
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 43
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44
TÍTULO: Chitosan-caffeic acid-genipin films presenting enhanced antioxidant activity and stability in acidic media  Full Text
AUTORES: Claudia Nunes ; Elia Maricato; Angela Cunha; Alexandra Nunes ; Jose A L Lopes da Silva; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 91, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36
45
TÍTULO: Characterization of the physicochemical and thermal properties of unexplored starches with potential industrial uses from six Brazilian maize landraces  Full Text
AUTORES: Raguzzoni, JC; Lopes da Silva, JA; Maraschin, M; Delgadillo, I;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Starch/Staerke, VOLUME: 65, NÚMERO: 11-12
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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46
TÍTULO: Engineering aspects of food biotechnology
AUTORES: Teixeira, JA; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Engineering Aspects of Food Biotechnology
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2
47
TÍTULO: Functional nanofibers in food processing
AUTORES: Lopes Da Silva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Functional Nanofibers and their Applications
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
48
TÍTULO: Thermorheological complex behaviour of maltosyl-chitosan derivatives in aqueous solution  Full Text
AUTORES: José A Lopes-da-Silva;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Reactive and Functional Polymers, VOLUME: 72, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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49
TÍTULO: Preparation and Characterization of Chitosan/SiO<SUB>2</SUB> Composite Films
AUTORES: Fabiane C Oliveira; Ana Barros-Timmons; José A Lopes-da-Silva;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Journal of Nanoscience and Nanotechnology - J. Nanosci. Nanotech., VOLUME: 10, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef: 6
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