Carla Sofia Pereira Santos
AuthID: R-002-KH9
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TÃTULO: A combined physiological and biophysical approach to understand the ligand-dependent efficiency of 3-hydroxy-4-pyridinone Fe-chelates
AUTORES: Carla S Santos; Leite, Andreia ; Silvia Vinhas; Sofia Ferreira; Tania Moniz ; Marta W Vasconcelos; Maria Rangel ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: PLANT DIRECT, VOLUME: 4, NÚMERO: 8
AUTORES: Carla S Santos; Leite, Andreia ; Silvia Vinhas; Sofia Ferreira; Tania Moniz ; Marta W Vasconcelos; Maria Rangel ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: PLANT DIRECT, VOLUME: 4, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Chemical features and bioactivities of cornflower (Centaurea cyanus L.) capitula: The blue flowers and the unexplored non-edible part Full Text
AUTORES: Lara Lockowandt; Jose Pinela ; Custodio Lobo Roriz; Carla Pereira; Rui M V Abreu; Ricardo C Calhelha; Maria Jose Alves; Lillian Barros; Michael Bredol; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 128
AUTORES: Lara Lockowandt; Jose Pinela ; Custodio Lobo Roriz; Carla Pereira; Rui M V Abreu; Ricardo C Calhelha; Maria Jose Alves; Lillian Barros; Michael Bredol; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 128
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TÃTULO: Impact of potatoes deep-frying on common monounsaturated-rich vegetable oils: a comparative study Full Text
AUTORES: Santos, CSP; Garcia, LM; Cruz, R ; Cunha, SC; Fernandes, J. O. ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 56, NÚMERO: 1
AUTORES: Santos, CSP; Garcia, LM; Cruz, R ; Cunha, SC; Fernandes, J. O. ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 56, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Oxidation delay of sunflower oil under frying by moringa oil addition: more than just a blend Full Text
AUTORES: Boukandoul, S; Santos, CSP; Susana Casal ; Zaidi, F;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 99, NÚMERO: 12
AUTORES: Boukandoul, S; Santos, CSP; Susana Casal ; Zaidi, F;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 99, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Understanding the Role of the Antioxidant System and the Tetrapyrrole Cycle in Iron Deficiency Chlorosis
AUTORES: Carla S Santos; Rengin Ozgur; Baris Uzilday; Ismail Turkan; Mariana Roriz; Antonio O S S Rangel; Susana M P Carvalho ; Marta W Vasconcelos;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 8, NÚMERO: 9
AUTORES: Carla S Santos; Rengin Ozgur; Baris Uzilday; Ismail Turkan; Mariana Roriz; Antonio O S S Rangel; Susana M P Carvalho ; Marta W Vasconcelos;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 8, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Fried potatoes: Impact of prolonged frying in monounsaturated oils Full Text
AUTORES: Santos, CSP; Molina Garcia, L; Cunha, SC; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 243
AUTORES: Santos, CSP; Molina Garcia, L; Cunha, SC; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 243
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TÃTULO: Domestic low-fat "frying" alternatives: Impact on potatoes composition
AUTORES: Santos, CSP; Cunha, SC; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION, VOLUME: 6, NÚMERO: 6
AUTORES: Santos, CSP; Cunha, SC; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION, VOLUME: 6, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Comparative Fingerprint Changes of Toxic Volatiles in Low PUFA Vegetable Oils Under Deep-Frying Full Text
AUTORES: Molina Garcia, L; Santos, CSP; Cunha, SC; Susana Casal ; Fernandes, J. O. ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 94, NÚMERO: 2
AUTORES: Molina Garcia, L; Santos, CSP; Cunha, SC; Susana Casal ; Fernandes, J. O. ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 94, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Deep or air frying? A comparative study with different vegetable oils. Deep or air frying? Full Text
AUTORES: Carla S P Santos; Sara C Cunha; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 119, NÚMERO: 6
AUTORES: Carla S P Santos; Sara C Cunha; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 119, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Food handlers as potential sources of dissemination of virulent strains of Staphylococcus aureus in the community Full Text
AUTORES: Ana Castro; Carla Santos; Helena Meireles; Joana Silva; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF INFECTION AND PUBLIC HEALTH, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
AUTORES: Ana Castro; Carla Santos; Helena Meireles; Joana Silva; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF INFECTION AND PUBLIC HEALTH, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
