Lillian Boucada de Barros
AuthID: R-000-976
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TÃTULO: Yacon flour (Smallanthus sonchifolius) to a symbiotic yogurt Full Text
AUTORES: Milena Pimentel Xavier; Verônica Nicolini da Silva; Flávia Pinheiro; Juliana Rocha; Rafael Mascoloti Spréa; Joana Amaral; Lillian Barros; Rosangela Freitas; Wilton Cardoso;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Food Science and Technology, VOLUME: 45
AUTORES: Milena Pimentel Xavier; Verônica Nicolini da Silva; Flávia Pinheiro; Juliana Rocha; Rafael Mascoloti Spréa; Joana Amaral; Lillian Barros; Rosangela Freitas; Wilton Cardoso;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Food Science and Technology, VOLUME: 45
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TÃTULO: Phenolic Profile and Bioactive Prospects of Wild Annona Species From Angola Full Text
AUTORES: Rangel, Josefa; Liberal, Angela; Finimundy, Tiane C.; Pires, Tania S. P.; Cravo, Pedro; Conceicao Silva, Maria; Cassiano, Gustavo Capatti; Barros, Lillian; Romeiras, Maria M. ; Fernandes, Angela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: CHEMISTRY & BIODIVERSITY
AUTORES: Rangel, Josefa; Liberal, Angela; Finimundy, Tiane C.; Pires, Tania S. P.; Cravo, Pedro; Conceicao Silva, Maria; Cassiano, Gustavo Capatti; Barros, Lillian; Romeiras, Maria M. ; Fernandes, Angela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: CHEMISTRY & BIODIVERSITY
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TÃTULO: Insights into the phenolic composition and in vitro bioactivity of cardoon capitulum: A nutraceutical-oriented valorization study Full Text
AUTORES: Mandim, Filipa; Pinela, Jose; Marcelino, Sandra; Dias, Maria Ines; Barracosa, Paulo; Ivanov, Marija; Sokovic, Marina; Santos Buelga, Celestino; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 435
AUTORES: Mandim, Filipa; Pinela, Jose; Marcelino, Sandra; Dias, Maria Ines; Barracosa, Paulo; Ivanov, Marija; Sokovic, Marina; Santos Buelga, Celestino; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 435
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS34
TÃTULO: A green method for anthocyanin extraction from Clitoria ternatea flowers cultivated in southern Brazil: Characterization, in vivo toxicity, and biological activity
AUTORES: Glória Caroline Paz Gonçalves; Alexandra Lizandra Gomes Rosas; Rafael Carneiro de Sousa; Thaís Regina Rodrigues Vieira; Thamyres César de Albuquerque Sousa; Tassiana Ramires; Tayse Ferreira Ferreira da Silveira; Lillian Barros; Wladimir Padilha da Silva; Álvaro Renato Guerra Dias; Elessandra da Rosa Zavareze; Adriana Dillenburg Meinhart;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 435
AUTORES: Glória Caroline Paz Gonçalves; Alexandra Lizandra Gomes Rosas; Rafael Carneiro de Sousa; Thaís Regina Rodrigues Vieira; Thamyres César de Albuquerque Sousa; Tassiana Ramires; Tayse Ferreira Ferreira da Silveira; Lillian Barros; Wladimir Padilha da Silva; Álvaro Renato Guerra Dias; Elessandra da Rosa Zavareze; Adriana Dillenburg Meinhart;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 435
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TÃTULO: Response surface methodology and artificial neural network modeling as predictive tools for phenolic compounds recovery from olive pomace
AUTORES: Silva, Ana Rita; Ayuso, Manuel; Oludemi, Taofiq; Goncalves, Alexandre; Melgar, Bruno; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, VOLUME: 330
AUTORES: Silva, Ana Rita; Ayuso, Manuel; Oludemi, Taofiq; Goncalves, Alexandre; Melgar, Bruno; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, VOLUME: 330
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TÃTULO: Magnesium and manganese induced changes on chemical, nutritional, antioxidant and antimicrobial properties of the pansy and Viola edible flowers
AUTORES: de Oliveira, Izamara; Chrysargyris, Antonios; Finimundy, Tiane C.; Carocho, Marcio; Santos Buelga, Celestino; Calhelha, Ricardo C.; Tzortzakis, Nikolaos; Barros, Lillian; Heleno, Sandrina A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 438
AUTORES: de Oliveira, Izamara; Chrysargyris, Antonios; Finimundy, Tiane C.; Carocho, Marcio; Santos Buelga, Celestino; Calhelha, Ricardo C.; Tzortzakis, Nikolaos; Barros, Lillian; Heleno, Sandrina A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 438
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TÃTULO: Omega-3 fatty acids from fish by-products: Innovative extraction and application in food and feed Full Text
AUTORES: Rodrigues, Matilde; Rosa, Ana; Almeida, Andre; Martins, Rui; Ribeiro, Tania; Pintado, Manuela ; Goncalves, Raquel F. S.; Pinheiro, Ana C. ; Fonseca, Antonio J. M. ; Maiah, Margarida R. G. ; Cabritah, Ana R. J. ; Barrosa, Lillian; Calejaa, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 145
AUTORES: Rodrigues, Matilde; Rosa, Ana; Almeida, Andre; Martins, Rui; Ribeiro, Tania; Pintado, Manuela ; Goncalves, Raquel F. S.; Pinheiro, Ana C. ; Fonseca, Antonio J. M. ; Maiah, Margarida R. G. ; Cabritah, Ana R. J. ; Barrosa, Lillian; Calejaa, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 145
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TÃTULO: Nutritional profiling, fiber content and in vitro bioactivities of wheat-based biscuits formulated with novel ingredients
AUTORES: Mesias, Marta; Morales, Francisco J.; Caleja, Cristina; Pires, Tania C. S. P.; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Lillian; Pereira, Eliana;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 15, NÚMERO: 8
AUTORES: Mesias, Marta; Morales, Francisco J.; Caleja, Cristina; Pires, Tania C. S. P.; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Lillian; Pereira, Eliana;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 15, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Novel cold and thermally pasteurized cardoon-enriched functional smoothie formulations: A zero-waste manufacturing approach Full Text
AUTORES: Mandim, Filipa; Petropoulos, Spyridon A.; Pinto, Carlos A.; Heleno, Sandrina A.; Rodrigues, Paula ; Dias, Maria Ines; Saraiva, Jorge A.; Santos Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian; Pinela, Jose;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 456
AUTORES: Mandim, Filipa; Petropoulos, Spyridon A.; Pinto, Carlos A.; Heleno, Sandrina A.; Rodrigues, Paula ; Dias, Maria Ines; Saraiva, Jorge A.; Santos Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian; Pinela, Jose;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 456
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TÃTULO: The Impact of Deficit Irrigation on the Agronomic Performance and Chemical Composition of Scolymus hispanicus L.
AUTORES: Polyzos, Nikolaos; Paschoalinotto, Beatriz H.; Pires, Tania C. S. P.; Anibarro Ortega, Mikel; Calhelha, Ricardo; Ferreira, Isabel C. F. R.; Dias, Maria Ines; Barros, Lillian; Petropoulos, Spyridon A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
AUTORES: Polyzos, Nikolaos; Paschoalinotto, Beatriz H.; Pires, Tania C. S. P.; Anibarro Ortega, Mikel; Calhelha, Ricardo; Ferreira, Isabel C. F. R.; Dias, Maria Ines; Barros, Lillian; Petropoulos, Spyridon A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
