Lillian Boucada de Barros
AuthID: R-000-976
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TÃTULO: Detailed Phytochemical Composition, Cyto-/Hepatotoxicity, and Antioxidant/Anti-Inflammatory Profile of Moroccan Spices: A Study on Coriander, Caraway, and Mystical Cumin Full Text
AUTORES: Bouzaid, Hiba; Santo, Liliana Espirito; Ferreira, Diana M.; Machado, Susana; Costa, Anabela S. G.; Dias, Maria Ines; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Lillian; Chater, Oumaima; Rodi, Youssef Kandri; Errachidi, Faouzi; Chahdi, Fouad Ouazzani; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 15
AUTORES: Bouzaid, Hiba; Santo, Liliana Espirito; Ferreira, Diana M.; Machado, Susana; Costa, Anabela S. G.; Dias, Maria Ines; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Lillian; Chater, Oumaima; Rodi, Youssef Kandri; Errachidi, Faouzi; Chahdi, Fouad Ouazzani; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 15
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TÃTULO: Exploring the Bioactive Properties of Hydroethanolic Cork Extracts of Quercus cerris and Quercus suber
AUTORES: Sen, Umut ; Almeida, Daiana; da Silveira, Tayse F. F.; Pires, Tania S. P.; Anibarro Ortega, Mikel; Mandim, Filipa; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C. F. R.; Pereira, Helena; Fernandes, Angela;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 12, NÚMERO: 8
AUTORES: Sen, Umut ; Almeida, Daiana; da Silveira, Tayse F. F.; Pires, Tania S. P.; Anibarro Ortega, Mikel; Mandim, Filipa; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C. F. R.; Pereira, Helena; Fernandes, Angela;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 12, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Revitalising Riboflavin: Unveiling Its Timeless Significance in Human Physiology and Health
AUTORES: Aragao, M. Angela; Pires, Lara; Santos Buelga, Celestino; Barros, Lillian; Calhelha, Ricardo C.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 14
AUTORES: Aragao, M. Angela; Pires, Lara; Santos Buelga, Celestino; Barros, Lillian; Calhelha, Ricardo C.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 14
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TÃTULO: Intercropping Systems: An Opportunity for Environment Conservation within Nut Production
AUTORES: Moreira, Bruna; Goncalves, Alexandre; Pinto, Luis; Prieto, Miguel A.; Carocho, Marcio; Caleja, Cristina; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: AGRICULTURE-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 7
AUTORES: Moreira, Bruna; Goncalves, Alexandre; Pinto, Luis; Prieto, Miguel A.; Carocho, Marcio; Caleja, Cristina; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: AGRICULTURE-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Sensory optimization of gluten-free hazelnut omelette and sugar-modified chestnut pudding: A free choice profiling approach for enhanced traditional recipe formulations
AUTORES: Ortiz Solà, J; Almeida, D; López Mas, L; Kallas, Z; Abadias, M; Barros, L; Martín Gómez, H; Aguiló Aguayo, I;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Journal of Food Science
AUTORES: Ortiz Solà, J; Almeida, D; López Mas, L; Kallas, Z; Abadias, M; Barros, L; Martín Gómez, H; Aguiló Aguayo, I;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Journal of Food Science
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TÃTULO: Starch–Polyphenol Interactions: Impact on Food Structure and Starch Digestibility
AUTORES: Javier Echave; Sepidar Seyyedi-Mansour; Pauline Donn; Ana Olivia Serra Jorge; Lucia Cassani; Lillian Barros; Miguel Angel Prieto;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: IECBM 2024
AUTORES: Javier Echave; Sepidar Seyyedi-Mansour; Pauline Donn; Ana Olivia Serra Jorge; Lucia Cassani; Lillian Barros; Miguel Angel Prieto;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: IECBM 2024
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TÃTULO: Extraction of Bioactive Compounds from Rubus Idaeus Bioresidues: A Full Screening on Phenolic Composition and Bioactive Potential
AUTORES: Plasencia, Paula; Finimundy, Tiane C.; Carocho, Marcio; Calhelha, Ricardo C.; Anibarro Ortega, Mikel; Pires, Tania C. S. P.; Barreiro, Filomena; Garcia, Pablo A.; Barros, Lillian; Heleno, Sandrina A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION
AUTORES: Plasencia, Paula; Finimundy, Tiane C.; Carocho, Marcio; Calhelha, Ricardo C.; Anibarro Ortega, Mikel; Pires, Tania C. S. P.; Barreiro, Filomena; Garcia, Pablo A.; Barros, Lillian; Heleno, Sandrina A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION
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TÃTULO: Effect of Different Seasons and Development Stages on the Chemical Composition and Bioactive Potential of Cardoon
AUTORES: Mandim, Filipa; Carocho, Marcio; Petropoulos, Spyridon A.; Santos Buelga, Celestino; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
AUTORES: Mandim, Filipa; Carocho, Marcio; Petropoulos, Spyridon A.; Santos Buelga, Celestino; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
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TÃTULO: Development and characterisation of gluten-free fresh pasta using teff, rice, and buckwheat flours enhanced with thermal waters: a mixture design approach Full Text
AUTORES: da Silveira, Tayse F. F.; Hasni, Jihene; Portelada, Nathalie; Fernandes, Filipa A.; Rodrigues, Paula ; Lemos, Andre; Ferreira, Isabel C. F. R.; Alves, Maria Jose; Barros, Lillian; Heleno, Sandrina A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 59, NÚMERO: 11
AUTORES: da Silveira, Tayse F. F.; Hasni, Jihene; Portelada, Nathalie; Fernandes, Filipa A.; Rodrigues, Paula ; Lemos, Andre; Ferreira, Isabel C. F. R.; Alves, Maria Jose; Barros, Lillian; Heleno, Sandrina A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 59, NÚMERO: 11
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TÃTULO: How Does Domestic Cooking Affect the Biochemical Properties of Wild Edible Greens of the Asteraceae Family?
AUTORES: Liava, Vasiliki; Fernandes, Angela; Reis, Filipa; Finimundy, Tiane; Mandim, Filipa; Pinela, Jose; Stojkovic, Dejan; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian; Petropoulos, Spyridon A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 17
AUTORES: Liava, Vasiliki; Fernandes, Angela; Reis, Filipa; Finimundy, Tiane; Mandim, Filipa; Pinela, Jose; Stojkovic, Dejan; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian; Petropoulos, Spyridon A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 17
