611
TÍTULO: Rosemary extracts in functional foods: extraction, chemical characterization and incorporation of free and microencapsulated forms in cottage cheese
AUTORES: Andreia Ribeiro ; Cristina Caleja; Lillian Barros; Celestino Santos Buelga; Maria Filomena Barreiro ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
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612
TÍTULO: Chemical characterization and bioactive properties of two aromatic plants: Calendula officinalis L. (flowers) and Mentha cervina L. (leaves)
AUTORES: Maria Miguel; Lillian Barros; Carla Pereira; Ricardo C Calhelha; Pablo A Garcia; Ma A Angeles Castro; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
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613
TÍTULO: Nutritional profile and chemical composition of Cichorium spinosum ecotypes  Full Text
AUTORES: Spyridon A Petropoulos; Angela Fernandes; Georgia Ntatsi; Efi Levizou; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 73
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616
TÍTULO: Stevia rebaudiana Bertoni cultivated in Portugal: A prospective study of its antioxidant potential in different conservation conditions  Full Text
AUTORES: Marisa Barroso; Lillian Barros; Angelo Rodrigues, MA ; Maria J Joao Sousa; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 90
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618
TÍTULO: Electron beam and gamma irradiation as feasible conservation technologies for wild Arenaria montana L.: Effects on chemical and antioxidant parameters  Full Text
AUTORES: Eliana Pereira; Lillian Barros; Joao C M Barreira; Ana Maria Carvalho; Amilcar L Antonio; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 36
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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619
TÍTULO: Artichoke and milk thistle pills and syrups as sources of phenolic compounds with antimicrobial activity
AUTORES: Carla Pereira; Lillian Barros; Maria Jose Alves; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 7
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620
TÍTULO: Antioxidant potential of wild plant foods
AUTORES: Barros, L; Morales, P; Carvalho, AM; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Mediterranean Wild Edible Plants: Ethnobotany and Food Composition Tables
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