Luis Filipe Meira Machado


AuthID: R-000-9G0

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TÍTULO: Electric field effects on proteins - Novel perspectives on food and potential health implications  Full Text
AUTORES: Rodrigues, RM; Avelar, Z; Machado, L; Pereira, RN; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 137
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
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