Preliminary Sensory Evaluation of Grape Pomace Flour Sweet Cookies [Avaliação Sensorial Preliminar de Bolachas Doces de Farinha de Bagaço de Uva]

AuthID
 P-00T-VFX
4
Author(s)
Lídia Palma, M
·
Nicolai, M
·
Pereira, P
Tipo de Documento
Article
Year published
2021
Publicado
in Biomedical and Biopharmaceutical Research, ISSN: 2182-2360
Volume: 18, Número: 1, Páginas: 1-11
Indexing
Scopus®
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Publication Identifiers
SCOPUS: 2-s2.0-85104680411
Source Identifiers
ISSN: 2182-2360
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