Paula Cristina dos Santos Baptista
AuthID: R-000-E4N
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TITLE: Effect of Processing in Volatiles from a Portuguese Traditional Dry-fermented Ripened Sausage 'Chourico Grosso Borba-Estremoz PGI'
AUTHORS: Partidario, AM; Roseiro, C; Santos, C;
PUBLISHED: 2011, SOURCE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 17, ISSUE: 1
AUTHORS: Partidario, AM; Roseiro, C; Santos, C;
PUBLISHED: 2011, SOURCE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 17, ISSUE: 1
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TITLE: Classification of olive cultivars using artificial neural networks
AUTHORS: António M Peres; Paula Baptista; Ricardo Malheiro; L.G. Dias; Albino Bento; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2011, SOURCE: Olivebioteq 2011
AUTHORS: António M Peres; Paula Baptista; Ricardo Malheiro; L.G. Dias; Albino Bento; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2011, SOURCE: Olivebioteq 2011
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Handle
Handle33
TITLE: Volatile sulphur compounds composition of monovarietal white wines Full Text
AUTHORS: Nathalie Moreira; Paula Guedes de Pinho ; Cristina Santos; Isabel Vasconcelos ;
PUBLISHED: 2010, SOURCE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 123, ISSUE: 4
AUTHORS: Nathalie Moreira; Paula Guedes de Pinho ; Cristina Santos; Isabel Vasconcelos ;
PUBLISHED: 2010, SOURCE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 123, ISSUE: 4
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TITLE: Influência da borra de café no desenvolvimento de hortícolas: clorofilas e carotenóides em alfaces
AUTHORS: Raquel Cruz; Anabela Ferreira; Paula Baptista; J.A. Pereira; Susana Casal ;
PUBLISHED: 2010, SOURCE: XVI Encontro Luso-Galego de Química
AUTHORS: Raquel Cruz; Anabela Ferreira; Paula Baptista; J.A. Pereira; Susana Casal ;
PUBLISHED: 2010, SOURCE: XVI Encontro Luso-Galego de Química
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Handle35
TITLE: Biodiversity of macrofungi associated with chestnut in the North East of Portugal
AUTHORS: Anabela Martins; Paula Baptista; Maria J Sousa;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: 1st European Congress on Chestnut - Castanea
AUTHORS: Anabela Martins; Paula Baptista; Maria J Sousa;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: 1st European Congress on Chestnut - Castanea
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Handle36
TITLE: Potencialidades da utilização de fungos na luta biológica de Colletotrichum acutatum
AUTHORS: Paula Baptista; Valentim Coelho; Eric C Pereira; Albino Bento; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: V Simpósio Nacional de Olivicultura
AUTHORS: Paula Baptista; Valentim Coelho; Eric C Pereira; Albino Bento; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: V Simpósio Nacional de Olivicultura
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Handle37
TITLE: Mushrooms as a source of nutraceuticals related to antioxidant properties
AUTHORS: Lillian Barros; Paula Baptista; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: XVI Congresso Nacional de Bioquímica
AUTHORS: Lillian Barros; Paula Baptista; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: XVI Congresso Nacional de Bioquímica
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Handle38
TITLE: Beauveria bassiana, fungo entomopatogénico da traça-da-oliveira em Trás-os-Montes: caracterização morfológica e molecular.
AUTHORS: Paula Baptista; Valentim Coelho; Albino Bento; Teresa Lino Neto; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: I Encontro Nacional de Produção Integrada / VIII Encontro Nacional de Protecção Integrada
AUTHORS: Paula Baptista; Valentim Coelho; Albino Bento; Teresa Lino Neto; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: I Encontro Nacional de Produção Integrada / VIII Encontro Nacional de Protecção Integrada
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Handle39
TITLE: Chemical composition and antioxidant activity of frozen, dried and cooked wild edible mushrooms
AUTHORS: Lillian Barros; Paula Baptista; Daniela M Correia; Jorge S Morais; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: XXI Encontro Nacional da SPQ - Química e Inovação
AUTHORS: Lillian Barros; Paula Baptista; Daniela M Correia; Jorge S Morais; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: XXI Encontro Nacional da SPQ - Química e Inovação
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Handle40
TITLE: Composição química e valor nutricional de cogumelos silvestres comestíveis do nordeste de Portugal
AUTHORS: Lillian Barros; Paula Baptista; Daniela M Correia; Susana Casal ; Beatriz Oliveira; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2007, SOURCE: Actas do 8º Encontro de Química dos Alimentos
AUTHORS: Lillian Barros; Paula Baptista; Daniela M Correia; Susana Casal ; Beatriz Oliveira; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2007, SOURCE: Actas do 8º Encontro de Química dos Alimentos
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