António Manuel Coelho Lino Peres
AuthID: R-000-28C
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TITLE: Cultivares de oliveira de Trás-os-Montes: caraterização de frutos, endocarpos e azeites de seis cultivares minoritárias
AUTHORS: Nuno Rodrigues; Susana Casal ; António M Peres; Albino Bento; Paula Baptista; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2018, SOURCE: 4º Simpósio Nacional de Fruticultura: Livro de Resumos
AUTHORS: Nuno Rodrigues; Susana Casal ; António M Peres; Albino Bento; Paula Baptista; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2018, SOURCE: 4º Simpósio Nacional de Fruticultura: Livro de Resumos
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Handle22
TITLE: Fatty acids profile contribution for the discrimination of olive oil production year
AUTHORS: Nuno Rodrigues; Susana Casal ; António M Peres; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 10º Encontro Nacional de Cromatografia
AUTHORS: Nuno Rodrigues; Susana Casal ; António M Peres; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 10º Encontro Nacional de Cromatografia
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Handle23
TITLE: Aplicação de uma língua electrónica na diferenciação de azeites virgem entra sujeitos a aquecimento em micro-ondas ou forno convencional
AUTHORS: Rafaela Prata; J.A. Pereira; L.G. Dias; Susana Casal ; António M Peres;
PUBLISHED: 2017
AUTHORS: Rafaela Prata; J.A. Pereira; L.G. Dias; Susana Casal ; António M Peres;
PUBLISHED: 2017
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Handle24
TITLE: Application of an electronic tongue for Tunisian olive oils' classification according to olive cultivar or physicochemical parameters Full Text
AUTHORS: Souihli Slim; Nuno Rodrigues; Luís G Dias; Ana C A Veloso; José A Pereira; Souheib Oueslati; António M Peres;
PUBLISHED: 2017
AUTHORS: Souihli Slim; Nuno Rodrigues; Luís G Dias; Ana C A Veloso; José A Pereira; Souheib Oueslati; António M Peres;
PUBLISHED: 2017
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Handle25
TITLE: Quantification of table olives' acid, bitter and salty tastes using potentiometric electronic tongue fingerprints Full Text
AUTHORS: Ítala M G Marx; Nuno Rodrigues; Luís G Dias; Ana C A Veloso; José A Pereira; Deisy A Drunkler; António M Peres;
PUBLISHED: 2017
AUTHORS: Ítala M G Marx; Nuno Rodrigues; Luís G Dias; Ana C A Veloso; José A Pereira; Deisy A Drunkler; António M Peres;
PUBLISHED: 2017
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Handle26
TITLE: Sensory classification of table olives using an electronic tongue: Analysis of aqueous pastes and brines Full Text
AUTHORS: Ítala Marx; Nuno Rodrigues; Luís G Dias; Ana C A Veloso; José A Pereira; Deisy A Drunkler; António M Peres;
PUBLISHED: 2017
AUTHORS: Ítala Marx; Nuno Rodrigues; Luís G Dias; Ana C A Veloso; José A Pereira; Deisy A Drunkler; António M Peres;
PUBLISHED: 2017
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Handle27
TITLE: Discriminação de soluções padrão de defeitos sensoriais associados à fermentação anormal de azeitonas de mesa resorrendo a uma Língua Eletrónica e quimiometria
AUTHORS: Ítala Marx; Nuno Rodrigues; L.G. Dias; Ana C Veloso ; J.A. Pereira; Deisy A Drunkler; António M Peres;
PUBLISHED: 2016, SOURCE: Livro de Resumos do I Congresso Ibérico de Olivicultura
AUTHORS: Ítala Marx; Nuno Rodrigues; L.G. Dias; Ana C Veloso ; J.A. Pereira; Deisy A Drunkler; António M Peres;
PUBLISHED: 2016, SOURCE: Livro de Resumos do I Congresso Ibérico de Olivicultura
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Handle28
TITLE: Voltammetric aptasensors for protein disease biomarkers detection: a review Full Text
AUTHORS: Sofia G Meirinho; Luís G Dias; António M Peres; Rodrigues, L. R.;
PUBLISHED: 2016
AUTHORS: Sofia G Meirinho; Luís G Dias; António M Peres; Rodrigues, L. R.;
PUBLISHED: 2016
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Handle29
TITLE: Sensory intensity assessment of olive oils using an electronic tongue Full Text
AUTHORS: Ana C A Veloso; Luís G Dias; Nuno Rodrigues; José A Pereira; António M Peres;
PUBLISHED: 2016
AUTHORS: Ana C A Veloso; Luís G Dias; Nuno Rodrigues; José A Pereira; António M Peres;
PUBLISHED: 2016
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Handle30
TITLE: Electrochemical sensors for assessing antioxidant capacity of bee products
AUTHORS: António M Peres; Mara E B Sousa; Ana C A Veloso; Letícia Estevinho; Luís G Dias;
PUBLISHED: 2016
AUTHORS: António M Peres; Mara E B Sousa; Ana C A Veloso; Letícia Estevinho; Luís G Dias;
PUBLISHED: 2016
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