41
TITLE: Valorização de produtos e sub-produtos de origem vegetal
AUTHORS: Elsa Ramalhosa; Teresa Delgado; Luana Fernandes; Ana C Silva; Nuno Rodrigues; Teresa Gomes; Ermelinda Pereira; Albino Bento; Susana Casal ; Paula Baptista; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: Forum CIMO – Ciência e Desenvolvimento 2012
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42
TITLE: Chemical and thermal characterization of a portuguese traditional fermented meat sausage
AUTHORS: Marta Fonte; Ermelinda Pereira; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
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43
TITLE: Chemical and thermal characterization of a portuguese traditional fermented meat sausage
AUTHORS: Marta Fonte; Ermelinda Pereira; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
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44
TITLE: Controlo microbiológico de pastas de azeitona processadas com diferentes especiarias e temperos
AUTHORS: Nuno Rodrigues; J.A. Pereira; Albino Bento; Elsa Ramalhosa; Ermelinda Pereira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: VI Simpósio Nacional de Olivicultura
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45
TITLE: Actividade enzimática de leveduras isoladas na fase final de fermentação natural de azeitonas de mesa da região de Trás-os-Montes
AUTHORS: Filipa A M Nogueira; Patrícia A F Mendes; J.A. Pereira; Ermelinda Pereira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: VI Simpósio Nacional de Olivicultura
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46
TITLE: Qualidade microbiológica de azeitonas de mesa provenientes de produtores artesanais de Trás-os-Montes
AUTHORS: Filipa A M Nogueira; Patrícia A F Mendes; J.A. Pereira; Ermelinda Pereira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: VI Simpósio Nacional de Olivicultura
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49
TITLE: Carbon and nutrients inputs to the soil in a mixed plantations trial
AUTHORS: Ermelinda Pereira; Luís Nunes; Maria S Patrício;
PUBLISHED: 2011, SOURCE: Carboforest Conference
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50
TITLE: Carbon and nutrients stocks in the mineral soil of old high forest chestnut stands
AUTHORS: Maria S Patrício; Luís Nunes; Ermelinda Pereira;
PUBLISHED: 2011, SOURCE: Carboforest Conference
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