Lillian Boucada de Barros
AuthID: R-000-976
751
TITLE: Effect of electron beam irradiation doses in antioxidant activity and phenolics content of Portuguese chestnuts
AUTHORS: Carocho, M; Barros, L; Bento, A; Ferreira, ICFR; Antonio, AL ; Kaluska, I;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 2012 7th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2012 in 7th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2012, FOODSIM 2012
AUTHORS: Carocho, M; Barros, L; Bento, A; Ferreira, ICFR; Antonio, AL ; Kaluska, I;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 2012 7th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2012 in 7th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2012, FOODSIM 2012
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Scopus
Scopus752
TITLE: Characterization of phenolic compounds in flowers of wild medicinal plants from Northeastern Portugal Full Text
AUTHORS: Lillian Barros; Montserrat Dueñas; Ana Maria Carvalho; Isabel C.F.R Ferreira; Celestino Santos-Buelga;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: Food and Chemical Toxicology, VOLUME: 50, ISSUE: 5
AUTHORS: Lillian Barros; Montserrat Dueñas; Ana Maria Carvalho; Isabel C.F.R Ferreira; Celestino Santos-Buelga;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: Food and Chemical Toxicology, VOLUME: 50, ISSUE: 5
753
TITLE: EFFECT OF ELECTRON BEAM IRRADIATION DOSES IN ANTIOXIDANT ACTIVITY AND PHENOLICS CONTENT OF PORTUGUESE CHESTNUTS
AUTHORS: Marcio Carocho; Lillian Barros; Albino Bento; Isabel C F R Ferreira; Amilcar L Antonio; Iwona Kaluska;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 7th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2012)
AUTHORS: Marcio Carocho; Lillian Barros; Albino Bento; Isabel C F R Ferreira; Amilcar L Antonio; Iwona Kaluska;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 7th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2012)
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WOS
WOS754
TITLE: Cogumelos silvestres portugueses: valorização como alimentos funcionais e fonte de nutracêuticos
AUTHORS: Isabel C Ferreira; Josiana A Vaz; Lillian Barros; Gabriela M Almeida; Anabela Martins; Vasconcelos, M. Helena;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: Forum CIMO Ciência e Desenvolvimento 2012, 20 e 21 de Novembro de 2012
AUTHORS: Isabel C Ferreira; Josiana A Vaz; Lillian Barros; Gabriela M Almeida; Anabela Martins; Vasconcelos, M. Helena;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: Forum CIMO Ciência e Desenvolvimento 2012, 20 e 21 de Novembro de 2012
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Handle
Handle755
TITLE: Comparative study of the phenolic profile and antioxidant properties of Chamaemelum nobile: infusion, decoction, and hydroalcoholic extract
AUTHORS: Rafaela Guimarães; Lillian Barros; Montserrat Dueñas; Ana M Carvalho; Celestino Santos Buelga; Maria J R Queiroz; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: XXVIth International Conference on Polyphenols, 23-26 June 2012
AUTHORS: Rafaela Guimarães; Lillian Barros; Montserrat Dueñas; Ana M Carvalho; Celestino Santos Buelga; Maria J R Queiroz; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: XXVIth International Conference on Polyphenols, 23-26 June 2012
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Handle756
TITLE: Análise de nutrientes em espécies de cogumelos silvestres dos géneros Amanita e Russula
AUTHORS: Ana R Leal; Lillian Barros; Maria J Sousa; Anabela Martins; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
AUTHORS: Ana R Leal; Lillian Barros; Maria J Sousa; Anabela Martins; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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Handle757
TITLE: Efeitos sinergistas da atividade antioxidante de cogumelos comestíveis: mistura de extratos fenólicos e polissacarídicos de Boletus edulis e Marasmius oreades.
AUTHORS: Azucena Marques; Vanessa Vieira; Lillian Barros; João C Barreira; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
AUTHORS: Azucena Marques; Vanessa Vieira; Lillian Barros; João C Barreira; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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Handle758
TITLE: Potencial antioxidante de espécies de cogumelos silvestres comestíveis dos géneros Amanita e Russula.
AUTHORS: Ana R Leal; Lillian Barros; Maria J Sousa; Anabela Martins; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
AUTHORS: Ana R Leal; Lillian Barros; Maria J Sousa; Anabela Martins; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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Handle759
TITLE: Relevância da informação “antioxidante” no rótulo de iogurtes de amora
AUTHORS: Eliana Pereira; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos
AUTHORS: Eliana Pereira; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos
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Handle760
TITLE: Chemical characterization and bioactivity of the most widely appreciated cultivated mushrooms: studies in fruiting bodies and mycelia
AUTHORS: Filipa S Reis; Lillian Barros; Anabela Martins; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
AUTHORS: Filipa S Reis; Lillian Barros; Anabela Martins; Isabel C Ferreira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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Handle