Departamento de Engenharia Química e Biológica (DEQB)

Instituto Politécnico de Coimbra (IPC) :: Instituto Superior de Engenharia de Coimbra (ISEC)

Publications Actions
Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
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Publications Count: 350

11 Team Members
Filters -> Year: 2025
61
TÍTULO: Impact of fresh olive leaves addition during the extraction of Arbequina virgin olive oils on the phenolic and volatile profiles  Full Text
AUTORES: Marx, Itala M. G.; Susana Casal ; Rodrigues, Nuno; Cruz, Rebeca ; Peres, Fatima; Veloso, Ana C. A. ; Pereira, Jose A.; Peres, Antonio M. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 393, PÁGINAS: 133327
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8 Handle
62
TÍTULO: Impact of incorporating olive leaves during the industrial extraction of <i>cv</i>. Arbequina oils on the physicochemical-sensory quality and health claim fulfillment  Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Susana Casal ; Rodrigues, N; Cruz, R ; Veloso, ACA ; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 248, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 171-183
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 19 Unpaywall
63
TÍTULO: Impact of the Covering Vegetable Oil on the Sensory Profile of Canned Tuna of Katsuwonus pelamis Species and Tuna's Taste Evaluation Using an Electronic Tongue
AUTORES: Ferreiro, N; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Fernandes, C; Paiva, H; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CHEMOSENSORS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 18
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1 Handle
64
TÍTULO: Inoculation of <i>cv.</i> Arbequina olives with fungi isolated from leaves and its effect on the extracted oils' stability and health-related composition  Full Text
AUTORES: Marx, Itala M. G.; Baptista, Paula ; Susana Casal ; Rodrigues, Nuno; Cruz, Rebeca ; Veloso, Ana C. A. ; Pereira, Jose A. ; Peres, Antonio M. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 248, NÚMERO: 11, PÁGINAS: 2799-2808
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3 Handle
66
TÍTULO: Monovarietal olive oils fortified with carotenoids: Physicochemical and sensory trends and taste sensor evaluation  Full Text
AUTORES: Carmen Murillo Cruz, Ma; Rodrigues, Nuno; Ines Dias, Maria; Bermejo Roman, Ruperto; Veloso, Ana C. A. ; Alberto Pereira, Jose ; Peres, Antonio M. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 99, NÚMERO: 12, PÁGINAS: 1113-1126
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
67
TÍTULO: Multifunctional Bacterial Cellulose–Chitosan Tape: An Innovative Substitute for PVC
AUTORES: Rachel Cordeiro; João Meneses; Fernando Dourado; Ana C Veloso ; Paula Pascoal-Faria ; Nuno Alves ; Carla Moura;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Materiais 2022
INDEXADO EM: CrossRef
68
TÍTULO: Optimal Design of Experiments for Implicit Models
AUTORES: Belmiro P.M. Duarte ; Atkinson, AC; Granjo, JFO; Oliveira, NMC;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN STATISTICAL ASSOCIATION, VOLUME: 117, NÚMERO: 539, PÁGINAS: 1424-1437
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
69
TÍTULO: Optimal design of multivariate acceptance sampling plans by variables  Full Text
AUTORES: Belmiro P.M. Duarte ; Singh, Satya P.; Maria J Moura ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF STATISTICAL COMPUTATION AND SIMULATION, VOLUME: 92, NÚMERO: 15, PÁGINAS: 3129-3149
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
70
TÍTULO: Optimal designs for dose-escalation trials and individual allocations in cohorts  Full Text
AUTORES: Belmiro P.M. Duarte ; Atkinson, Anthony C.; Oliveira, Nuno M. C.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: STATISTICS AND COMPUTING, VOLUME: 32, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 92
INDEXADO EM: Scopus WOS DBLP CrossRef
71
TÍTULO: Pomegranate Peels and Seeds as a Source of Phenolic Compounds: Effect of Cultivar, By-Product, and Extraction Solvent
AUTORES: Campos, Lara; Seixas, Luana; Henriques, Marta H. F. ; Peres, Antonio M. ; Veloso, Ana C. A. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 2022, PÁGINAS: 1-11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
72
TÍTULO: Quantitative image analysis as a robust tool to assess effluent quality from an aerobic granular sludge system treating industrial wastewater  Full Text
AUTORES: Costa, JG; Paulo, AMS; Amorim, CL; Amaral, AL ; Castro, PML; Ferreira, EC; Mesquita, DP;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CHEMOSPHERE, VOLUME: 291, PÁGINAS: 132773
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7 Handle
73
TÍTULO: A model-based framework assisting the design of vapor-liquid equilibrium experimental plans  Full Text
AUTORES: Belmiro P.M. Duarte ; Atkinson, AC; Granjo, JFO; Oliveira, NMC;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: COMPUTERS & CHEMICAL ENGINEERING, VOLUME: 145, PÁGINAS: 107168
INDEXADO EM: Scopus WOS DBLP CrossRef: 7
74
TÍTULO: A Potentiometric Electronic Tongue as a Discrimination Tool of Water-Food Indicator/Contamination Bacteria
AUTORES: Ghrissi, H; Veloso, ACA ; Marx, IMG; Dias, T; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CHEMOSENSORS, VOLUME: 9, NÚMERO: 6, PÁGINAS: 143
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
75
TÍTULO: Application of a lab-made electronic nose for extra virgin olive oils commercial classification according to the perceived fruitiness intensity  Full Text
AUTORES: Teixeira, GG; Dias, LG ; Rodrigues, N; Marx, IMG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TALANTA, VOLUME: 226, PÁGINAS: 122122
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
76
TÍTULO: Assessment of an aerobic granular sludge system in the presence of pharmaceutically active compounds by quantitative image analysis and chemometric techniques  Full Text
AUTORES: Leal, CS; Lopes, M; del Rio, AV; Quintelas, C; Castro, PML ; Ferreira, EC; Amaral, AL ; Mesquita, DP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF ENVIRONMENTAL MANAGEMENT, VOLUME: 289, PÁGINAS: 112474
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
77
TÍTULO: Effect of malaxation temperature on the physicochemical and sensory quality of cv. Cobrancosa olive oil and its evaluation using an electronic tongue  Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Susana Casal ; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 137, PÁGINAS: 110426
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27
78
TÍTULO: Effect of olive leaf incorporation during the industrial extraction of cv. Arbequina Olive oils on their quality and bioactive composition
AUTORES: Ítala Marx; Nuno Rodrigues; Ana C Veloso ; Rebeca Cruz; Susana Casal ; J.A. Pereira; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: 18th Euro Fed Lipid Congress and Expo: For a Helathy and Sustainable World
INDEXADO EM: Handle
79
TÍTULO: Estimating hydroxytyrosol-tyrosol derivatives amounts in cv. Cobrancosa olive oils based on the electronic tongue analysis of olive paste extracts  Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Susana Casal ; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 147, PÁGINAS: 111542
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
80
TÍTULO: Evaluation of the Effect of Extracted Time Conditions on the Phenolic Content of Olive Pastes from cv. Arbequina and Discrimination Using a Lab-Made Potentiometric Electronic Tongue
AUTORES: Ítala M G Marx; Nuno Rodrigues; Ana C A Veloso ; José A Pereira ; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Chemical Sensors and Analytical Chemistry, VOLUME: 5
INDEXADO EM: CrossRef Handle

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