António Manuel Coelho Lino Peres


AuthID: R-000-28C

Publicações Confirmadas: 127



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TÍTULO: A Lab-Made E-Nose-MOS Device for Assessing the Bacterial Growth in a Solid Culture Medium  Full Text
AUTORES: Dias, Teresa; Santos, Vitor S.; Zorgani, Tarek; Ferreiro, Nuno; Rodrigues, Ana I.; Zaghdoudi, Khalil; Veloso, Ana C. A. ; Peres, Antonio M. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOSENSORS-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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TÍTULO: Developing Predictive Models under Controlled Conditions for the Selection of New Genotypes That Are Less Susceptible to Bactrocera oleae (Rossi) in Table Olive (Olea europaea L.) Breeding Programs
AUTORES: Antonio González Fernández; Pilar Rallo; António Peres ; José Alberto Pereira ; Ana Morales Sillero;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Agronomy, VOLUME: 13, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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3
TÍTULO: Geographical discrimination of olive oils from Cv. `Galega Vulgar'  Full Text
AUTORES: Rodrigues, Nuno; Peres, Fatima; Susana Casal ; Santamaria Echart, Arantzazu; Barreiro, Filomena ; Peres, Antonio M. ; Pereira, Jose Alberto;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 398
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2 Handle
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4
TÍTULO: Influence of Interannual Climate Conditions on the Composition of Olive Oil from Centenarian Olive Trees
AUTORES: Bortoluzzi, Leticia; Susana Casal ; Cruz, Rebeca ; Peres, Antonio M. ; Baptista, Paula ; Rodrigues, Nuno;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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5
TÍTULO: Study of binary mixtures of Tribulus terrestris extract and Quillaja bark saponin as oil-in-water nanoemulsion emulsifiers  Full Text
AUTORES: Schreiner, Tatiana B.; Santamaria Echart, Arantzazu; Peres, Antonio M. ; Dias, Madalena M. ; Pinho, Simao P.; Barreiro, Maria Filomena ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF SURFACTANTS AND DETERGENTS, VOLUME: 27, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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7
TÍTULO: An electronic tongue as a tool for assessing the impact of carotenoids' fortification on <i>cv</i>. Arbequina olive oils  Full Text
AUTORES: Murillo Cruz, MC; Rodrigues, N; Bermejo Román, R; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 248, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4 Handle
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TÍTULO: Does water addition during the industrial milling phase affect the chemical-sensory quality of olive oils? The case of cv. Arbequina oils  Full Text
AUTORES: Marx, Itala M. G.; Susana Casal ; Rodrigues, Nuno; Cruz, Rebeca ; Veloso, Ana C. A. ; Pereira, Jose A.; Peres, Antonio M. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 395
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4 Handle
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10
TÍTULO: Enose Lab Made with Vacuum Sampling: Quantitative Applications
AUTORES: Teixeira, Guilherme G.; Peres, Antonio M. ; Estevinho, Leticia; Geraldes, Pedro; Garcia Cabezon, Cristina; Martin Pedrosa, Fernando; Luz Rodriguez Mendez, Maria; Dias, Luis G. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CHEMOSENSORS, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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