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Luís Miguel Neves Ferreira Serra Cruz

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51

TÃTULO: Characterization of Kinetic and Thermodynamic Parameters of Cyanidin-3-glucoside Methyl and Glucuronyl Metabolite Conjugates
AUTORES: Cruz, L ; Basilio, N; Mateus, N ; Pina, F; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY B, VOLUME: 119, NÚMERO: 5

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52

TÃTULO: Synthesis, characterisation and antioxidant features of procyanidin B4 and malvidin-3-glucoside stearic acid derivatives Full Text
AUTORES: Luis Cruz ; Virginia C Fernandes; Paula Araujo; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 174

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NO MEU:

53

TÃTULO: Antioxidant Features of Red Wine Pyranoanthocyanins: Experimental and Theoretical Approaches Full Text
AUTORES: Joana Azevedo ; Joana Oliveira ; Luis Cruz ; Teixeira, N. ; Natercia F Bras ; Victor De Freitas ; Nuno Mateus ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 62, NÚMERO: 29

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54

TÃTULO: Evidence for Copigmentation Interactions between Deoxyanthocyanidin Derivatives (Oaklins) and Common Copigments in Wine Model Solutions Full Text
AUTORES: Andre Sousa; Paula Araujo; Luis Cruz ; Natercia F Bras ; Nuno Mateus ; Victor De Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 62, NÚMERO: 29

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55

TÃTULO: First chemical synthesis report of an anthocyanin metabolite with in vivo occurrence: cyanidin-4 '-O-methyl-3-glucoside (Vol 54, pg 2865, 2013) Full Text
AUTORES: Cruz, L ; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: TETRAHEDRON LETTERS, VOLUME: 55, NÚMERO: 18

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NO MEU:

56

TÃTULO: First chemical synthesis report of an anthocyanin metabolite with in vivo occurrence: cyanidin-4 '-O-methyl-3-glucoside Full Text
AUTORES: Luis Cruz ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: TETRAHEDRON LETTERS, VOLUME: 54, NÚMERO: 22

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NO MEU:

57

TÃTULO: Structural Features of Copigmentation of Oenin with Different Polyphenol Copigments Full Text
AUTORES: Teixeira, N. ; Cruz, L ; Bras, NF ; Mateus, N ; Ramos, MJ ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 61, NÚMERO: 28

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58

TÃTULO: Identification by mass spectrometry of new compounds arising from the reactions involving malvidin-3-glucoside-(O)-catechin, catechin and malvidin-3-glucoside. LC-DAD/ESI-MS analysis of new methylmethine-linked adducts Full Text
AUTORES: Luis Cruz ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: RAPID COMMUNICATIONS IN MASS SPECTROMETRY, VOLUME: 26, NÚMERO: 18

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59

TÃTULO: Influence of a Flavan-3-ol Substituent on the Affinity of Anthocyanins (Pigments) toward Vinylcatechin Dimers and Proanthocyanidins (Copigments)
AUTORES: Frederico Nave; Natercia F Bras ; Luis Cruz ; Teixeira, N. ; Nuno Mateus ; Maria J Ramos ; Florent Di Meo; Patrick Trouillas; Olivier Dangles; Victor De Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY B, VOLUME: 116, NÚMERO: 48

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NO MEU:

60

TÃTULO: Conformational Study of Two Diasteroisomers of Vinylcatechin Dimers in a Methanol Solution Full Text
AUTORES: Natercia F Bras ; Luis Cruz ; Pedro A Fernandes ; Victor De Freitas ; Maria Joao Ramos ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF QUANTUM CHEMISTRY, VOLUME: 111, NÚMERO: 7-8

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