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Luís Miguel Soares Ribeiro Leite da Cunha
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1996
1995
1994
Order:
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 174
71
TÃTULO:
Implicit evaluation of the emotional response to premium organic herbal infusions through a temporal dominance approach: Development of the temporal dominance of facial emotions (TDFE)
AUTORES:
Rocha, C
;
Lima, RC
;
Ana Pinto de Moura
;
Costa, T
;
Luís Miguel Cunha
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
FOOD QUALITY AND PREFERENCE,
VOLUME:
76
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
20
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
72
TÃTULO:
Increasing phenolic and aromatic compounds extraction and maximizing liking of lemon verbena (Aloysia triphylla) infusions through the optimization of steeping temperature and time
AUTORES:
Rocha, C
;
Coelho, M
; Lima, RC;
Campos, FM
;
Pintado, M
;
Luís Miguel Cunha
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL,
VOLUME:
25,
NÚMERO:
8
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
8
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
73
TÃTULO:
Increasing Pulse Consumption to Improve Human Health and Food Security and to Mitigate Climate Change
AUTORES:
Oliveira, B;
Ana Pinto de Moura
;
Luís Miguel Cunha
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
Climate Change Management
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
5
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
74
TÃTULO:
Potential Allergenic Risks of Entomophagy
AUTORES:
Ribeiro, José Carlos
;
Luís Miguel Cunha
;
Bernardo Sousa Pinto
;
João Fonseca
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
Edible Insects in the Food Sector: Methods, Current Applications and Perspectives
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
2
Unpaywall
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
75
TÃTULO:
Resistance changes in Salmonella enterica serovar Typhimurium treated by High Hydrostatic Pressure and Pulsed Electric Fields and assessment of virulence changes by using Caenorhabditis elegans as a test organism
Full Text
AUTORES:
Sanz Puig, M; Velazquez Moreira, A; Torres, C; Guerrero Beltran, JA;
Luís Miguel Cunha
; Martinez, A; Rodrigo, D;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES,
VOLUME:
51
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
9
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
76
TÃTULO:
Sensory and Consumer Perspectives on Edible Insects
AUTORES:
Luís Miguel Cunha
;
Ribeiro, José Carlos
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
Edible Insects in the Food Sector: Methods, Current Applications and Perspectives
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
10
Unpaywall
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
77
TÃTULO:
The reporting of food fraud by daily printed media: the portuguese case study
AUTORES:
Ana S Mil Homens; Ana P d Moura; Diana Rodrigues;
Luís Miguel Cunha
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
11th International Conference on Culinary Arts and Science. Food and Society Proceedings
INDEXADO EM:
Handle
NO MEU:
CIÊNCIAVITAE
78
TÃTULO:
Allergic risks of consuming edible insects: A systematic review
Full Text
AUTORES:
Ribeiro, José Carlos
;
Luís Miguel Cunha
;
Sousa Pinto, B
;
Fonseca, J
;
PUBLICAÇÃO:
2018
,
FONTE:
MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH,
VOLUME:
62,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
144
Unpaywall
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
79
TÃTULO:
Application of the Food Choice Questionnaire across cultures: Systematic review of cross-cultural and single country studies
AUTORES:
Luís Miguel Cunha
;
Diva Cabral
;
Ana Pinto de Moura
;
Maria Daniel V Vaz de Almeida
;
PUBLICAÇÃO:
2018
,
FONTE:
FOOD QUALITY AND PREFERENCE,
VOLUME:
64
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
128
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
80
TÃTULO:
Modelling the influence of storage temperature and time after cutting on respiration rate of diced red onions (Allium cepa L. cv. Vermelha da Povoa)
Full Text
AUTORES:
Susana C Fonseca
; Luisa Gil;
Maria C Manso
;
Luís Miguel Cunha
;
PUBLICAÇÃO:
2018
,
FONTE:
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY,
VOLUME:
140
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
15
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CIÊNCIAVITAE
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