Manuel Jose de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira


AuthID: R-000-A5X

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TÍTULO: Adaptation of Ancient Techniques to Recreate 'Wines' and 'Beverages' Using Withered Grapes of Muscat of Alexandria
AUTORES: Harutyunyan, M; Viana, R; Granja Soares, J; Martins, M; Ribeiro, H ; Malfeito Ferreira, M ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 8, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Handle
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TÍTULO: Characterization of Escherichia coli from Water and Food Sold on the Streets of Maputo: Molecular Typing, Virulence Genes, and Antibiotic Resistance
AUTORES: Acácio Salamandane; Suse Alves; Lélia Chambel ; Manuel Malfeito-Ferreira ; Luísa Brito;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Applied Microbiology, VOLUME: 2, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef: 14
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TÍTULO: Enterotoxin- and Antibiotic-Resistance-Encoding Genes Are Present in Both Coagulase-Positive and Coagulase-Negative Foodborne Staphylococcus Strains  Full Text
AUTORES: Acácio Salamandane; Jessica Oliveira; Miguel Coelho; Beatriz Ramos; Mónica V Cunha; Manuel Malfeito-Ferreira ; Luisa Brito;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Applied Microbiology, VOLUME: 2, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: CrossRef: 8 Handle
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TÍTULO: Historical and Heritage Sustainability for the Revival of Ancient Wine-Making Techniques and Wine Styles
AUTORES: Harutyunyan, Mkrtich; Malfeito Ferreira, Manuel ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 16 Handle
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TÍTULO: Proximate Composition, Physicochemical and Microbiological Characterization of Edible Seaweeds Available in the Portuguese Market
AUTORES: Bruno Miguel Campos; Edgar Ramalho; Isa Marmelo; João Paulo Noronha; Manuel Malfeito-Ferreira ; Paulina Mata; Mário Sousa Diniz;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Frontiers in Bioscience-Elite, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef: 5 Handle
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TÍTULO: The Rise of Wine among Ancient Civilizations across the Mediterranean Basin
AUTORES: Harutyunyan, Mkrtich; Malfeito Ferreira, Manuel ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: HERITAGE, VOLUME: 5, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
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TÍTULO: Wine Microbial Consortium: Seasonal Sources and Vectors Linking Vineyard and Winery Environments
AUTORES: Camilo, Sofia; Chandra, Mahesh ; Branco, Patricia; Malfeito Ferreira, Manuel ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 8, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9 Handle
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TÍTULO: Wine Minerality and Funkiness: Blending the Two Tales of the Same Story
AUTORES: Malfeito Ferreira, Manuel ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 8, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: CHARACTERIZATION OF SENSORY PERCEPTIONS ELICITED BY WHITE WINE SPIKED WITH DIFFERENT AROMA, TASTE AND MOUTH-FEEL ACTIVE MOLECULES
AUTORES: Vitorino, G; Mota, M ; Malfeito Ferreira, M ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 36, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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TÍTULO: Fine wine flavour perception and appreciation: Blending neuronal processes, tasting methods and expertise
AUTORES: Malfeito Ferreira, M ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 115
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15 Handle
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