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Ana Maria Pereira Gomes
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1988
1987
1986
1985
Order:
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Ano Asc
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 294
231
TÃTULO:
Evaluation of chitoligosaccharides effect upon probiotic bacteria
Full Text
AUTORES:
Joao C Fernandes
;
Peter Eaton
;
Isabel Franco
;
Oscar S Ramos
; Sergio Sousa;
Henrique Nascimento
;
Ana Gomes
;
Alice Santos-Silva
;
Xavier Malcata, FX
;
Manuela E Pintado
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES,
VOLUME:
50,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
12
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
232
TÃTULO:
Lipolysis in probiotic and synbiotic cheese: The influence of probiotic bacteria, prebiotic compounds and ripening time on free fatty acid profiles
Full Text
AUTORES:
Rodrigues, D;
Rocha Santos, TAP
;
Gomes, AM
;
Goodfellow, BJ
;
Freitas, AC
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
131,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
233
TÃTULO:
Marine biotechnology advances towards applications in new functional foods
Full Text
AUTORES:
Freitas, AC
; Rodrigues, D;
Rocha Santos, TAP
;
Gomes, AMP
;
Duarte, AC
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
BIOTECHNOLOGY ADVANCES,
VOLUME:
30,
NÚMERO:
6
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
234
TÃTULO:
Optical Fiber Bioanalyzer Based on Enzymatic Coating Matrix for Catecholamines and Their Metabolites Assessment in Patients With Down Syndrome
AUTORES:
Silva, LIB;
Gomes, AM
;
Pintado, MM
; Pinheiro, H;
Moura, D
;
Freitas, AC
;
Rocha Santos, TAP
;
Pereira, ME
;
Duarte, AC
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
IEEE SENSORS JOURNAL,
VOLUME:
12,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
235
TÃTULO:
Production of conjugated linoleic acid by food-grade bacteria: A review
AUTORES:
Andrade, JC; Ascencao, K; Gullon, P; Henriques, SMS; Pinto, JMS;
Rocha Santos, TAP
;
Freitas, AC
;
Gomes, AM
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY,
VOLUME:
65,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
236
TÃTULO:
Production of conjugated linoleic acid by food-grade bacteria: A review
AUTORES:
JOSÉ C ANDRADE; KELLY ASCENÇÃO;
PATRICIA GULLÓN
; SILVINO M S HENRIQUES; JORGE M S PINTO;
TERESA A P ROCHA-SANTOS
;
ANA CRISTINA FREITAS
;
ANA MARIA GOMES
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
International Journal of Dairy Technology,
VOLUME:
65,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
237
TÃTULO:
Storage Stability of Lactobacillus paracasei as Free Cells or Encapsulated in Alginate-Based Microcapsules in Low pH Fruit Juices
Full Text
AUTORES:
Rodrigues, D; Sousa, S;
Gomes, AM
;
Pintado, MM
;
Silva, JP
;
Costa, P
;
Amaral, MH
;
Rocha Santos, T
;
Freitas, AC
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY,
VOLUME:
5,
NÚMERO:
7
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
238
TÃTULO:
The analytical and nutritional study of the Albanian autochthonous Table olive Kokërmadh Berati
AUTORES:
Topi, D; Thomaj, F; Shabani, M; Carvalho, AP;
Gomes, AM
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
6th Central European Congress on Food, CEFood 2012
in
CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
INDEXADO EM:
Scopus
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
239
TÃTULO:
An overview of the HIBISCUS campaign
Full Text
AUTORES:
Pommereau, JP; Garnier, A; Held, G;
Gomes, AM
; Goutail, F; Durry, G; Borchi, F; Hauchecorne, A; Montoux, N; Cocquerez, P; Letrenne, G; Vial, F; Hertzog, A; Legras, B;
Pisso, I
; Pyle, JA;
Harris, NRP
; Jones, RL; Robinson, AD; Hansford, G;
Eden, L;
Gardiner, T;
Swann, N;
Knudsen, B;
Larsen, N;
Nielsen, JK
;
Christensen, T;
Cairo, F;
Fierli, F;
Pirre, M;
Maracal, V;
Huret, N;
Riviere, ED;
Coe, H;
Grosvenor, D
;
Edvarsen, K;
Di Donfrancesco, G;
Ricaud, P;
Berthelier, JJ;
Godefroy, M;
Seran, E;
Longo, K;
Freitas, S;
...Mais
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
Atmospheric Chemistry and Physics,
VOLUME:
11,
NÚMERO:
5
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
240
TÃTULO:
Characterization of olive varieties from Albania: Fatty acid profile and total phenolic content
AUTORES:
Topi, D; Thomaj, F; Bacu, A; Malollari, I; Carvalho, AP;
Gomes, AM
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 2011
in
7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Proceedings
INDEXADO EM:
Scopus
NO MEU:
ORCID
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