Ana Maria Pereira Gomes


AuthID: R-000-176

Publicações Confirmadas: 294



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TÍTULO: Use of small ruminants' milk supplemented with available nitrogen as growth media for Bifidobacterium lactis and Lactobacillus acidophilus  Full Text
AUTORES: Gomes, AMP ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 85, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Viability of Bifidobacterium lactis and Lactobacillus acidophilus in milk: Sodium chloride concentration and storage temperature  Full Text
AUTORES: Gomes, AMP ; Teixeira, MGM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 22, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
294
TÍTULO: INCORPORATION AND SURVIVAL OF BIFIDOBACTERIUM SP STRAIN BO AND LACTOBACILLUS-ACIDOPHILUS STRAIN KI IN A CHEESE PRODUCT
AUTORES: GOMES, AMP ; MALCATA, FX ; KLAVER, FAM; GRANDE, HJ;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: NETHERLANDS MILK AND DAIRY JOURNAL, VOLUME: 49, NÚMERO: 2-3
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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