Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

Publicações Confirmadas: 651



221
TÍTULO: Editorial: Bioactive Compounds Biosynthesis and Metabolism in Fruit and Vegetables
AUTORES: Francini, A; Pintado, M ; Manganaris, GA; Ferrante, A;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE, VOLUME: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
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222
TÍTULO: Effect of a winter savory leaf extract obtained using high hydrostatic pressure on the quality of carrot juice
AUTORES: Moreira, SA; Pintado, ME ; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 101, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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223
TÍTULO: Effect of high hydrostatic pressure extraction on biological activities of stinging nettle extracts
AUTORES: Moreira, SA; Silva, S; Costa, EM; Saraiva, JA; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
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224
TÍTULO: Efficiency of purification methods on the recovery of exopolysaccharides from fermentation media
AUTORES: Pintado, AIE; Ferreira, JA; Pintado, MME ; Gomes, AMP ; Malcata, FX; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 231
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13 Handle
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225
TÍTULO: Enzymatic hydrolysis of insectAlphitobius diaperinustowards the development of bioactive peptide hydrolysates
AUTORES: Sousa, P; Borges, S; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36
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226
TÍTULO: Fortification of carrot juice with a high-pressure-obtained pomegranate peel extract: chemical, safety and sensorial aspects
AUTORES: Trigo, JP; Alexandre, EMC; Oliveira, A; Saraiva, JA; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 55, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
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227
TÍTULO: Health promoting properties of blueberries: a review
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Veiga, M; Morais, RM; Calhau, C ; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 60, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 94
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228
TÍTULO: High value-added compounds from fruit and vegetable by-products - Characterization, bioactivities, and application in the development of novel food products
AUTORES: Trigo, JP; Alexandre, EMC; Saraiva, JA; Pintado, ME ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 60, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 133 Handle
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229
TÍTULO: Identification and Quantification of Stilbenes (Piceatannol and Resveratrol) in Passiflora edulis By-Products  Full Text
AUTORES: Krambeck, K; Oliveira, A; Santos, D; Pintado, MM ; Silva, JB; Lobo, JMS; Amaral, MH ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 5th International Electronic Conference on Medicinal Chemistry (ECMC) in PHARMACEUTICALS, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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230
TÍTULO: Impact of functional flours from pineapple by-products on human intestinal microbiota
AUTORES: Campos, DA; Coscueta, ER; Vilas Boas, AA; Silva, S; Teixeira, JA ; Pastrana, LM; Pintado, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 67
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 41
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