Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

Publicações Confirmadas: 719



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TÍTULO: Effects of encapsulation on the viability of probiotic strains exposed to lethal conditions. Encapsulation on the viability of probiotic strains
AUTORES: Borges, S; Barbosa, J; Camilo, R; Carvalheira, A; Silva, J ; Sousa, S; Gomes, AM ; Pintado, MM ; Silva, JP ; Costa, P ; Amaral, MH ; Teixeira, P ; Freitas, AC ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 47, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Evaluation and insights into chitosan antimicrobial activity against anaerobic oral pathogens  Full Text
AUTORES: Costa, EM; Silva, S; Pina, C ; Tavaria, FK ; Pintado, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: ANAEROBE, VOLUME: 18, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 110 Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Evaluation of chitoligosaccharides effect upon probiotic bacteria  Full Text
AUTORES: Joao C Fernandes ; Peter Eaton ; Isabel Franco; Oscar S Ramos ; Sergio Sousa; Henrique Nascimento; Ana Gomes ; Alice Santos-Silva ; Xavier Malcata, FX ; Manuela E Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 50, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Inhibition of Bladder Tumor Growth by Chitooligosaccharides in an Experimental Carcinogenesis Model
AUTORES: Fernandes, JC ; Sereno, J; Garrido, P; Parada, B; Cunha, MFX; Reis, F ; Pintado, ME ; Alice Santos-Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Manufacture of bioactive peptide-rich concentrates from Whey: Characterization of pilot process  Full Text
AUTORES: Tavares, TG ; Amorim, M; Comes, D; Pintado, ME ; Pereira, CD ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 110, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36 Unpaywall
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TÍTULO: Optical Fiber Bioanalyzer Based on Enzymatic Coating Matrix for Catecholamines and Their Metabolites Assessment in Patients With Down Syndrome
AUTORES: Silva, LIB; Gomes, AM ; Pintado, MM ; Pinheiro, H; Moura, D ; Freitas, AC ; Rocha Santos, TAP ; Pereira, ME ; Duarte, AC ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: IEEE SENSORS JOURNAL, VOLUME: 12, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Phytochemical composition and antioxidant activity of peach as affected by pasteurization and storage duration  Full Text
AUTORES: Ana Oliveira; Manuela Pintado ; Domingos P F Almeida ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
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