Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

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681
TÍTULO: Characterization of antioxidant capacities of 13 medicinal plant extracts  Full Text
AUTORES: Malcata, FX ; Pereira, A; Leitao, I; Giao, M; Fernandes, J; Pintado, M ; Belo, L ; Alice Santos-Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 32nd Congress of the Federation-of-European-Biochemical-Societies (FEBS) in FEBS JOURNAL, VOLUME: 274
INDEXADO EM: WOS
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682
TÍTULO: Effects, following ingestion of Savory (Satureja montana L.) and Raspberry (Rubus idaeus L.) water infusions, upon mice liver oxidative status  Full Text
AUTORES: Diego Pestana; Maria S Giao; Ana Faria ; Conceicao Calhau ; Manuela E Pintado ; Xavier X Malcata ; Isabel Azevedo;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: European Meeting of the Society-for-Free-Radical-Research-Europe (SFRR-Europe) in FREE RADICAL RESEARCH, VOLUME: 41
INDEXADO EM: WOS
NO MEU: ResearcherID
683
TÍTULO: Evaluation of two packaging systems for regional cheese
AUTORES: Pantaleao, I; Pintado, MME ; Pocas, MFF ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Congress on Innovations in Traditional Foods in FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 102, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
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684
TÍTULO: Evaluation of two packaging systems for regional cheese  Full Text
AUTORES: PANTALEAO, I; PINTADO, M ; POCAS, M ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 102, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: CrossRef
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685
TÍTULO: Exploitation of microorganisms by the food and beverage industry
AUTORES: Kalantzopoulos, G; Pintado, M ; Gomes, A ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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686
TÍTULO: Infusions of Portuguese medicinal plants: Dependence of final antioxidant capacity and phenol content on extraction features
AUTORES: Giao, MS; Gonzalez Sanjose, ML; Rivero Perez, MD; Pereira, CI; Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 87, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS
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687
TÍTULO: Infusions of Portuguese medicinal plants: Dependence of final antioxidant capacity and phenol content on extraction features
AUTORES: Maria S Gião; Maria L González-Sanjosé; Maria D Rivero-Pérez; Cláudia I Pereira; Manuela E Pintado ; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 87, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: CrossRef Handle
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688
TÍTULO: Solid phase extraction of polyphenols with antioxidant activity from herbal infusions  Full Text
AUTORES: Susana Gomes; Maria Giao; Cesar C Ferreira; Manuela M Pintado ; Xavier X Malcata ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: European Meeting of the Society-for-Free-Radical-Research-Europe (SFRR-Europe) in FREE RADICAL RESEARCH, VOLUME: 41
INDEXADO EM: WOS
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689
TÍTULO: Comparison between sensory descriptors and flavour compounds in an ovine Portuguese traditional cheese (Serra da Estrela)
AUTORES: Franco, MI; Machado, P; Teixeira, S; Monteiro, MJ; Tavaria, F ; Ferreira, AC ; Pintado, M ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 7th Dairy Science World Series Conference (DSWS) in AUSTRALIAN JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, VOLUME: 61, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
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690
TÍTULO: Effect of alternative technological methodologies on the yeast profile in Serra da Estrela cheese
AUTORES: Garcia Fontan, MC; Tavaria, F ; Reis, P ; Pintado, MME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 7th Dairy Science World Series Conference (DSWS) in AUSTRALIAN JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, VOLUME: 61, NÚMERO: 2
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