51
TÍTULO: Production of Human Milk Fat Substitutes Catalyzed by a Heterologous Rhizopus oryzae Lipase and Commercial Lipases
AUTORES: Simoes, T; Valero, F; Tecelao, C; Ferreira Dias, S ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
INDEXADO EM: Scopus
52
TÍTULO: Production of Human Milk Fat Substitutes Catalyzed by a Heterologous Rhizopus oryzae Lipase and Commercial Lipases  Full Text
AUTORES: Tiago Simões; Francisco Valero; Carla Tecelão ; Suzana Ferreira-Dias ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Journal of the American Oil Chemists' Society - J Am Oil Chem Soc, VOLUME: 91, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef
53
TÍTULO: The potential use of lipases in the production of fatty acid derivatives for the food and nutraceutical industries  Full Text
AUTORES: Suzana Ferreira Dias ; Georgina Sandoval; Francisco Plou; Francisco Valero;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: ELECTRONIC JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 16, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
54
TÍTULO: The potential use of lipases in the production of fatty acid derivatives for the food and nutraceutical industries  Full Text
AUTORES: Francisco Valero; Ferreira-Dias, S ; Sandoval, G; Plou, F;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Electron. J. Biotechnol. - Electronic Journal of Biotechnology, VOLUME: 16, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef
57
TÍTULO: Carica papaya latex: A low-cost biocatalyst for human milk fat substitutes production  Full Text
AUTORES: Carla Tecelao ; Ivanna Rivera; Georgina Sandoval; Suzana Ferreira Dias ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 114, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
58
TÍTULO: Immobilized heterologous Rhizopus oryzae lipase: A feasible biocatalyst for the production of human milk fat substitutes  Full Text
AUTORES: Carla Tecelao ; Marina Guillen; Francisco Valero; Suzana Ferreira Dias ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: BIOCHEMICAL ENGINEERING JOURNAL, VOLUME: 67
INDEXADO EM: Scopus WOS
59
TÍTULO: Interesterification of fat blends using a fermented solid with lipolytic activity  Full Text
AUTORES: Katia Rasera; Natalia M Osorio; David Alexander Mitchell; Nadia Krieger; Suzana Ferreira Dias ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC, VOLUME: 76
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
60
TÍTULO: Optimized Production of MLM Triacylglycerols Catalyzed by Immobilized Heterologous Rhizopus oryzae Lipase  Full Text
AUTORES: Nunes, PA ; Pires Cabral, P ; Guillen, M; Valero, F; Ferreira Dias, S ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 89, NÚMERO: 7
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