Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus


AuthID: R-000-DN7

Publicações Confirmadas: 354



351
TÍTULO: Evolution and stability of anthocyanin-derived pigments during port wine aging  Full Text
AUTORES: Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 49, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 107
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
352
TÍTULO: Occurrence of anthocyanin-derived pigments in red wines  Full Text
AUTORES: Mateus, N ; Silva, AMS ; Vercauteren, J; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 49, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 104
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
353
TÍTULO: Proanthocyanidin composition of red Vitis vinifera varieties from the Douro valley during ripening: Influence of cultivation altitude
AUTORES: Mateus, N ; Marques, S; Goncalves, AC; Machado, JM; De Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 52, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
354
TÍTULO: Structural features of procyanidin interactions with salivary proteins  Full Text
AUTORES: de Freitas, V ; Mateus, N ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 311
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
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