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TÍTULO: Impact of food additives (sodium carbonate and ammonium bicarbonate) on interactions between astringent compounds and an oral cell model  Full Text
AUTORES: Jesus, Monica; Bravo, Carlo; Guerreiro, Carlos; Brandao, Elsa ; Ramos, Rui M. ; Mateus, Nuno; de Freitas, Victor ; Soares, Susana ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 467
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TÍTULO: Recovery of Bioactive Phenolic Compounds from Cork Industry Waste Using Ultrasound and Microwave Techniques
AUTORES: Azevedo, Joana ; Cassani, Lucia; Oliveira, Joana; Chamorro, Franklin; Simal Gandara, Jesus; Mateus, Nuno; De Freitas, Victor; Prieto, Miguel Angel; Perez Gregorio, Rosa;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ACS AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY
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