Paula Cristina Azevedo Rodrigues


AuthID: R-000-E46

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TÍTULO: Mycotoxins and Other Secondary Metabolites Are Produced by Gnomoniopsis smithogilvyi When Confronted with Biological and Chemical Control Agents
AUTORES: alvarez, Micaela; Agostini, Isadora; Silva, Sofia; Dallemole Giaretta, Rosangela; Sulyok, Michael; Sampaio, Ana ; Rodrigues, Paula ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: AGRICULTURE-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3 Unpaywall
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12
TÍTULO: Plant extracts as biocontrol agents against Aspergillus carbonarius growth and ochratoxin A production in grapes  Full Text
AUTORES: Chtioui, Wiem; Heleno, Sandrina; Migheli, Quirico; Rodrigues, Paula ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 407
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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TÍTULO: Rosmarinus officinalis reduces the ochratoxin A production by Aspergillus westerdijkiae in a dry-cured fermented sausage-based medium*
AUTORES: Alvarez, Micaela; Andrade, Maria J.; Delgado, Josue; Nunez, Felix; Roman, Angel Carlos; Rodrigues, Paula ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 145
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 4
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TÍTULO: The generally recognized as safe (GRAS) microalgae Haematococcus pluvialis (wet) as a multifunctional additive for coloring and improving the organoleptic and functional properties of foods
AUTORES: Castillo, Aly; Finimundy, Tiane C.; Heleno, Sandrina A.; Rodrigues, Paula ; Fernandes, Filipa A.; Pereira, Simon; Lores, Marta; Barros, Lillian; Garcia Jares, Carmen;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 14, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: The impact of bee product incorporation on the processing properties, nutritional value, sensory acceptance, and microbial stability of bread
AUTORES: Ertosun, Seymanur; Falcao, Soraia I.; Aylanc, Volkan; Tomas, Andreia; Russo Almeida, Paulo; Rodrigues, Paula ; Vilas Boas, Miguel ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Unravelling the effect of control agents on Gnomoniopsis smithogilvyi on a chestnut-based medium by proteomics  Full Text
AUTORES: Alvarez, Micaela; Agostini, Isadora; Sampaio, Ana ; Roman, Angel; Delgado, Josue; Rodrigues, Paula ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PEST MANAGEMENT SCIENCE, VOLUME: 80, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1 Unpaywall
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18
TÍTULO: Agentes biológicos no combate das podridões da castanha. Biocontrol agents against chestnut rot-causing fungi
AUTORES: Isadora Agostini; Sofia Silva; Rosangela Dallemole Giaretta; José Gomes Laranjo; Ana Sampaio; Paula Rodrigues ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: IV Simpósio da Castanha: livro de resumos
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TÍTULO: Arbutus unedo leaf extracts as potential dairy preservatives: case study on quark cheese
AUTORES: Derbassi, Nabila; Pedrosa, Mariana C.; Heleno, Sandrina; Fernandes, Filipa; Dias, Maria Ines; Calhelha, Ricardo C.; Rodrigues, Paula ; Carocho, Marcio; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2 Handle
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TÍTULO: Distribution of aflatoxin M1 during production of sheep and goat cheeses  Full Text
AUTORES: Vaz, Andreia; Mendonca, Alvaro; Rodrigues, Paula ; Venancio, Armando ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 46, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1 Handle
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