1
TÍTULO: Assessing Antimicrobial Efficacy on Plastics and Other Non-Porous Surfaces: A Closer Look at Studies Using the ISO 22196:2011 Standard
AUTORES: de Carvalho, Teresa Bento; Barbosa, Joana Bastos; Teixeira, Paula ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BIOLOGY-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 2
2
TÍTULO: Biopreservation of Vegetables
AUTORES: Bárbara Ramos; Teresa S Brandão; Paula Teixeira ; Cristina M Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Novel approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
3
TÍTULO: Development and optimization of high-protein and low-saturated fat bread formulations enriched with lupin and microalgae
AUTORES: Pereira, Tatiana; Costa, Sandrina; Barroso, Sonia ; Teixeira, Paula ; Mendes, Susana ; Gil, Maria M. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 191
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
4
TÍTULO: Lactic Acid Bacteria isolated from traditional and innovative alheiras as potential biocontrol agents  Full Text
AUTORES: Azevedo, Ines; Barbosa, Joana; Albano, Helena; Nogueira, Teresa; Teixeira, Paula ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 119
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
5
TÍTULO: A trans disciplinary and multi actor approach to develop high impact food safety messages to consumers: Time for a revision of the WHO- Five keys to safer food?
AUTORES: Langsrud, Solveig; Veflen, Nina; Allison, Rosalie; Crawford, Bob; Izso, Tekla; Kasza, Gyula; Lecky, Donna; Nicolau, Anca Ioana; Scholderer, Joachim; Skuland, Silje Elisabeth; Teixeira, Paula ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 133
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
7
TÍTULO: Acinetobacter
AUTORES: Marta Carvalho; Teresa Bento de Carvalho; Joana Bastos Barbosa; Paula Teixeira ; Bergogne-Bérézin E.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Encyclopedia of Food Safety, Second Edition, Volume 1-4, VOLUME: 1-4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
8
TÍTULO: Antimicrobial activity of in-situ bacterial nanocellulose-zinc oxide composites for food packaging
AUTORES: Silva, Francisco A. G. Soares; Carvalho, Marta; de Carvalho, Teresa Bento; Gama, Miguel; Pocas, Fatima ; Teixeira, Paula ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 40
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
9
TÍTULO: Characterization of the Toxigenic Potential of Bacillus cereus sensu lato Isolated from Raw Berries and Their Products
AUTORES: Oliveira, Marcia; Carvalho, Marta; Teixeira, Paula ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 21
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
10
TÍTULO: Development of a Novel Phagomagnetic-Assisted Isothermal DNA Amplification System for Endpoint Electrochemical Detection of Listeria monocytogenes
AUTORES: Maciel, Claudia; Silva, Nadia F. D.; Teixeira, Paula ; Magalhaes, Julia M. C. S.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOSENSORS-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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