Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo


AuthID: R-000-1JS

Publicações Confirmadas: 143



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TÍTULO: Colored food emulsions - Implications of pigment addition on the rheological behavior and microstructure  Full Text
AUTORES: Ana Paula Batista; Anabela Raymundo ; Isabel Sousa ; Jose Empis; Jose Maria Franco;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: FOOD BIOPHYSICS, VOLUME: 1, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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122
TÍTULO: Extensional flow behaviour of natural fibre-filled dough and its relationship with structure and properties  Full Text
AUTORES: Piteira, MF; Maia, JM; Raymundo, A ; Sousa, I ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF NON-NEWTONIAN FLUID MECHANICS, VOLUME: 137, NÚMERO: 1-3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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123
TÍTULO: Gelled vegetable desserts containing pea protein, kappa-carrageenan and starch  Full Text
AUTORES: Nunes, M ; Raymundo, A ; Sousa, I ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 222, NÚMERO: 5-6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Accessing gelling ability of vegetable proteins using rheological and fluorescence techniques  Full Text
AUTORES: Batista, AP; Portugal, CAM ; Sousa, I ; Crespo, JG ; Raymundo, A ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 36, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Fat mimetic capacity of Chlorella vulgaris biomass in oil-in-water food emulsions stabilized by pea protein  Full Text
AUTORES: Raymundo, A ; Gouveia, L; Batista, AP; Empis, J; Sousa, I ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: 3rd International Congress on Pigments in Food in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 38, NÚMERO: 8-9
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128
TÍTULO: Effect of principal ingredients on quality of cookies with dietary fibre
AUTORES: Piteira, MF; Nunes, C ; Raymundo, A ; Sousa, I ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 12th Conference on Gums and Stabilisers for the Food Industry in GUMS AND STABILIZERS FOR THE FOOD INDUSTRY 12, NÚMERO: 294
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TÍTULO: Effect of principal ingredients on quality of cookies with dietary fibre
AUTORES: Piteria, MF; Nunes, C ; Raymundo, A ; Sousa, I ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Gums and Stabilisers for the Food Industry 12
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TÍTULO: The <i>avrRxo1</i> gene from the rice pathogen <i>Xanthomonas oryzae</i> pv. <i>oryzicola</i> confers a nonhost Defense reaction on maize with resistance <i>gene Rxo1</i>
AUTORES: Zhao, BY; Ardales, EY; Raymundo, A ; Bai, JF; Trick, HN; Leach, JE; Hulbert, SH;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: MOLECULAR PLANT-MICROBE INTERACTIONS, VOLUME: 17, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: WOS
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Página 13 de 15. Total de resultados: 143.

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