Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

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TÍTULO: Caracterização morfológica e química de frutos de diferentes variedades de amêndoa doce
AUTORES: Márcio A B S Capelo; Nuno Rodrigues; Teresa Pinho; Rebeca Cruz ; Filipa Queirós; Susana Casal ; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017
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TÍTULO: Caraterização de populações de zambujeiro Olea europaea L. ssp. oleaster Hoffm. et Link: aspetos morfológicos e químicos
AUTORES: Nuno Rodrigues; Teresa Pinho; Rebeca Cruz; Susana Casal ; Matheus Laira; Paula Baptista ; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Coffee: A Dietary Intervention on Type 2 Diabetes?
AUTORES: Susana Casal ; Irene Rebelo ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CURRENT MEDICINAL CHEMISTRY, VOLUME: 24, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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185
TÍTULO: Comparative Fingerprint Changes of Toxic Volatiles in Low PUFA Vegetable Oils Under Deep-Frying  Full Text
AUTORES: Molina Garcia, L; Santos, CSP; Cunha, SC; Susana Casal ; Fernandes, J. O. ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 94, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 49
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186
TÍTULO: Comparison of different drying methods on the chemical and sensory properties of chestnut (Castanea sativa M.) slices  Full Text
AUTORES: Delgado, T; Pereira, J ; Ramalhosa, E ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 243, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15 Handle
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TÍTULO: Contribution for the characterization of olive oils of the Douro region (Portugal)
AUTORES: Nuno Rodrigues; Susana Casal ; Rebeca Cruz ; António M Peres; Francisco Pavão; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Simposium Expoliva 2017
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TÍTULO: Deep or air frying? A comparative study with different vegetable oils. Deep or air frying?  Full Text
AUTORES: Carla S P Santos; Sara C Cunha; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 119, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 46
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190
TÍTULO: Edible flowers: A review of the nutritional, antioxidant, antimicrobial properties and effects on human health
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA ; Saraiva, JA; Ramalhosa, E ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 60
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 261 Handle
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