Teresa Maria Ribeiro da Silva Brandão


AuthID: R-000-H5W

Publicações Confirmadas: 140



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TÍTULO: Effect of Air-Drying Temperature on the Quality and Bioactive Characteristics of Dried Galega Kale (Brassica oleraceaL. var. Acephala)
AUTORES: Oliveira, SM; Ramos, IN; Brandão, TRS ; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Processing and Preservation, VOLUME: 39, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Effect of pre-treatments on solar drying kinetics of red seedless grapes (cv. Monukka)
AUTORES: Inês N Ramos; Teresa R S Brandão ; Cristina L M Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Ozone Processing
AUTORES: Miller, FA ; Brandao, TR ; Silva, CL ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Conventional and Advanced Food Processing Technologies
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Traditional and emerging technologies for strawberry processing
AUTORES: Alexandre, EMC; Silva, CLM; Brandão, TRS ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Strawberries: Cultivation, Antioxidant Properties and Health Benefits
INDEXADO EM: Scopus Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: A Review on Ozone-Based Treatments for Fruit and Vegetables Preservation  Full Text
AUTORES: Fatima A Miller ; Cristina L M Silva ; Teresa R S Brandao ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 5, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Evaluation of Antibiotic Resistance Patterns of Food and Clinical Listeria monocytogenes Isolates in Portugal
AUTORES: Joana Barbosa; Rui Magalhaes; Isabel Santos; Vania Ferreira ; Teresa R S Brandao ; Joana Silva ; Goncalo Almeida ; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE, VOLUME: 10, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
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