Vasco Augusto Pilão Cadavez


AuthID: R-000-HDG

Publicações Confirmadas: 237



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TÍTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Produce
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco ; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Seafood
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco ; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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13
TÍTULO: A Quantitative Risk Assessment Model for Listeria monocytogenes in Non-Ready-to-Eat Frozen Vegetables
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Régis Pouillot; Juliana De Oliveira Mota; Akio Hasegawa; Ana Allende; Qingli Dong; Matthew Stasiewicz; Jovana Kovacevic; Vasco Cadavez ; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Foods, VOLUME: 13, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: A Quantitative Risk Assessment Model for Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat Smoked and Gravad Fish
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Pouillot, Regis; Skjerdal, Taran; Carrasco, Elena; Teixeira, Paula; Stasiewicz, Matthew J.; Hasegawa, Akio; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Cadavez, Vasco ; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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15
TÍTULO: Biopreservation strategies using bacteriocins to control meat spoilage and foodborne outbreaks
AUTORES: Fernandes, Nathalia; Achemchem, Fouad; Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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16
TÍTULO: Genetic Identification and Technological Potential of Indigenous Lactic Acid Bacteria Isolated from Alheira, a Traditional Portuguese Sausage
AUTORES: Fernandes, Nathalia; Faria, Ana Sofia; Carvalho, Lais; Choupina, Altino; Rodrigues, Carina; Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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18
TÍTULO: Susceptibility of Foodborne Pathogens to Milk-Origin Lactic Acid Bacteria Supernatants: A Comprehensive Meta-Regression Study
AUTORES: Fernandes, Nathalia; Loforte, Yara; Cadavez, Vasco ; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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19
TÍTULO: Updated Parameters for Listeria monocytogenes Dose–Response Model Considering Pathogen Virulence and Age and Sex of Consumer
AUTORES: Régis Pouillot; Andreas Kiermeier; Laurent Guillier; Vasco Cadavez ; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Foods, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2
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20
TÍTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for <i>Listeria monocytogenes</i> in Dairy Products
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco ; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 24
INDEXADO EM: Scopus WOS
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