Victor Armando Pereira Freitas


AuthID: R-000-HGE

Publicações Confirmadas: 461



331
TÍTULO: Inhibition of alpha-amylase activity by condensed tannins  Full Text
AUTORES: Rui Goncalves; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 125, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 115
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332
TÍTULO: Insights into the putative catechin and epicatechin transport across blood-brain barrier
AUTORES: Faria, A ; Pestana, D ; Teixeira, D ; Couraud, PO; Romero, I; Weksler, B; de Freitas, V ; Mateus, N ; Calhau, C ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 2, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 115 Handle
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333
TÍTULO: Mechanisms of Tannin-Induced Trypsin Inhibition: A Molecular Approach  Full Text
AUTORES: Rui Goncalves; Nuno Mateus ; Isabelle Pianet; Michel Laguerre; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: LANGMUIR, VOLUME: 27, NÚMERO: 21
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 58
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334
TÍTULO: New sensing materials of molecularly-imprinted polymers for the selective recognition of Chlortetracycline  Full Text
AUTORES: Guerreiro, JRL; Freitas, V ; Sales, MGF ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: MICROCHEMICAL JOURNAL, VOLUME: 97, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 38
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335
336
TÍTULO: Oxidation mechanisms occurring in wines  Full Text
AUTORES: Oliveira, CM; Ferreira, ACS; De Freitas, V ; Silva, AMS ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 44, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 300 Handle
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337
338
TÍTULO: Reactivity of Human Salivary Proteins Families Toward Food Polyphenols  Full Text
AUTORES: Soares, S ; Vitorino, R ; Osorio, H ; Fernandes, A; Venancio, A ; Mateus, N ; Amado, F ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 59, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 126 Handle
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339
TÍTULO: Synthesis of a new bluish pigment from the reaction of a methylpyranoanthocyanin with sinapaldehyde  Full Text
AUTORES: Joana Oliveira ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: TETRAHEDRON LETTERS, VOLUME: 52, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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340
Página 34 de 47. Total de resultados: 461.

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