Victor Armando Pereira Freitas


AuthID: R-000-HGE

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441
TÍTULO: Development changes of anthocyanins in Vitis vinifera grapes grown in the Douro Valley and concentration in respective wines  Full Text
AUTORES: Mateus, N ; Machado, JM; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 82, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 89
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442
TÍTULO: Fortification spirit, a contributor to the aroma complexity of port  Full Text
AUTORES: Rogerson, FSS; De Freitas, VAP ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 67, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 35
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443
TÍTULO: Identification of anthocyanin-flavanol pigments in red wines by NMR and mass spectrometry  Full Text
AUTORES: Mateus, N ; Silva, AMS ; Santos Buelga, C; Rivas Gonzalo, JC; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 50, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 167
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444
TÍTULO: Nephelometric study of salivary protein-tannin aggregates  Full Text
AUTORES: de Freitas, V ; Mateus, N ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 82, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 107
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445
TÍTULO: Structural diversity of anthocyanin-derived pigments in port wines  Full Text
AUTORES: Mateus, N ; de Pascual Teresa, S; Rivas Gonzalo, JC; Santos Buelga, C; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 76, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 117
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446
TÍTULO: A new and efficient approach to the synthesis of 6-amidino-2-oxopurines
AUTORES: Booth, BL; Cabral, IM; Dias, AM; Freitas, AP ; Beja, AMM ; Proenca, MF ; Silva, MR ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF THE CHEMICAL SOCIETY-PERKIN TRANSACTIONS 1, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 23
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447
TÍTULO: Chemicals with sweet aroma descriptors found in Portuguese wines from the Douro region: 2,6,6-Trimethylcyclohex-2-ene-1,4-dione and diacetyl  Full Text
AUTORES: Rogerson, FSS; Castro, H ; Fortunato, N; Azevedo, Z; Macedo, A; De Freitas, VAP ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 49, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 42
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448
TÍTULO: Evolution and stability of anthocyanin-derived pigments during port wine aging  Full Text
AUTORES: Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 49, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 108
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449
TÍTULO: New indole alkaloids from Sarcocephalus latifolius
AUTORES: Abreu, P; Pereira, A ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: NATURAL PRODUCT LETTERS, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 51
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450
TÍTULO: Occurrence of anthocyanin-derived pigments in red wines  Full Text
AUTORES: Mateus, N ; Silva, AMS ; Vercauteren, J; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 49, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 107
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